Bajada de los Candelieri en Sassari 2027
La Bajada de los Candelieri – Faradda di li candareri en dialecto sasarés – es la fiesta más querida de Sassari, la segunda ciudad de Cerdeña; muchos vecinos la llaman simplemente la Festha Manna, “la fiesta grande”. Cada año, en la víspera de la Asunción, los gremios de la ciudad llevan a hombros enormes columnas de madera decoradas, haciéndolas bailar por las calles del casco antiguo. En 2027 la cita es el sábado 14 de agosto, desde última hora de la tarde hasta bien entrada la noche.
Historia de los Candelieri y del voto a la Virgen
La fiesta es muy antigua y, según los historiadores, probablemente de origen pisano: en Pisa, ciudad muy ligada a la Sassari medieval, los fieles llevaban en procesión cirios como ofrenda a la Virgen. Con el tiempo la cera se sustituyó por grandes columnas de madera, los candelieri (“candelabros”), y la procesión se convirtió en un voto a la Virgen de la Asunción para protegerse de la peste, que golpeó Sassari varias veces en los siglos XVI y XVII. Ya en el siglo XVI una ordenanza regulaba la bajada desde la piazza Castello hasta la iglesia de Santa Maria di Betlem.
El corazón de la fiesta son los Gremi, los antiguos gremios de oficios de la ciudad: terratenientes (massai), carniceros, herreros, carreteros, canteros, carpinteros, campesinos, zapateros, hortelanos, albañiles y sastres, a los que en los últimos años se han sumado nuevos gremios. Cada uno tiene su candeliere, sus colores, su bandera y un Obriere Maggiore al frente. Desde 2013 la Faradda es patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO, junto con las otras grandes “máquinas” llevadas a hombros de Italia: la Varia de Palmi, los Gigli de Nola y la Macchina di Santa Rosa de Viterbo.
Qué ver en la Faradda 2027: los candelabros que bailan
Los candelieri y sus portadores
Cada candeliere es una columna de madera de unos tres metros, rematada por un capitel y adornada con cintas de colores, banderitas y flores, y puede pesar varios cientos de kilos. Lo llevan ocho hombres del gremio que se van turnando, mientras los niños sujetan las largas cintas que cuelgan de lo alto. El verdadero espectáculo es el baile: al ritmo de tambores y pífanos, los portadores hacen balancearse y girar el candelabro, animados por el público, que pide un baile más.
La jornada del 14 de agosto
La fiesta empieza ya por la mañana, con la vestición de los candelieri en las sedes de los gremios y la visita del gremio de los Massai al alcalde. Por la tarde los candelabros se reúnen en la piazza Castello y desde allí comienza la bajada por el corso Vittorio Emanuele, la calle principal del casco antiguo. En el corso, frente al antiguo ayuntamiento, el alcalde y la corporación reciben al cortejo y los Massai cambian su bandera por el estandarte de la ciudad.
La llegada a Santa Maria di Betlem
La bajada termina delante de la iglesia de Santa Maria di Betlem, donde los candelieri entran uno tras otro, en orden inverso al del desfile. En una ceremonia con los frailes franciscanos y el arzobispo se cumple el voto, que se renovará al año siguiente.
Qué comer en Sassari
Sassari tiene una cocina popular muy suya. La especialidad más famosa es la fainè, una fina torta de harina de garbanzo de origen ligur cocida en horno de leña, a menudo con cebolla o salchicha. Para llevar a casa: pecorino y quesos del Logudoro, pan tradicional, dulces de almendra y una botella de Moscato di Sorso-Sennori, vino dulce que se produce a las puertas de la ciudad, o bien un Cannonau o un Vermentino.
Qué ver en Sassari y alrededores
En el casco antiguo no te pierdas la catedral de San Nicola con su fachada barroca, la fuente de Rosello, símbolo de la ciudad, la elegante piazza d’Italia y el Museo Nacional Sanna, con piezas desde la prehistoria hasta la época romana.
En los alrededores: el altar prehistórico de Monte d’Accoddi, único en el Mediterráneo, la basílica románica a franjas de la Santissima Trinità di Saccargia en Codrongianos, la basílica de San Gavino en Porto Torres y el pueblo medieval de Castelsardo, encaramado sobre el mar. En agosto el mar está a un paso: la playa de Platamona está a pocos kilómetros, y en menos de una hora llegas a Stintino y la playa de La Pelosa, o a Alghero.
Cómo llegar a Sassari y consejos prácticos
El aeropuerto más cercano es el de Alghero-Fertilia, a una media hora en coche. Desde Olbia hay alrededor de una hora y cuarto, y desde Cagliari unas dos horas y media por la SS131. Si llegas en ferri, Porto Torres está a unos 20 minutos de la ciudad.
- Horarios: la bajada suele empezar a última hora de la tarde y terminar de noche; consulta el programa oficial en la web del Ayuntamiento de Sassari.
- Dónde ponerse: el corso y la piazza Castello se llenan pronto. Llega con antelación y elige un punto del recorrido; la multitud es más densa al final, cerca de Santa Maria di Betlem.
- Calor: a mediados de agosto hace calor, lleva agua y gorra para la espera.
- Tráfico: el centro está cerrado a los coches; aparca lejos y muévete a pie.
- Alojamiento: el 14 de agosto es la víspera de Ferragosto, el gran festivo del verano italiano; reserva pronto o duerme en Alghero, Porto Torres o en la costa.
Preguntas frecuentes sobre los Candelieri de Sassari
¿Cuándo es la Bajada de los Candelieri 2027?
El sábado 14 de agosto de 2027, víspera de la Asunción, desde última hora de la tarde hasta la noche.
¿Cuál es el recorrido?
Desde la piazza Castello por el corso Vittorio Emanuele hasta la iglesia de Santa Maria di Betlem, siempre cuesta abajo: por eso se llama Faradda, “bajada”.
¿Es patrimonio de la UNESCO?
Sí, desde 2013, dentro de la red de grandes máquinas llevadas a hombros de Italia, junto con Palmi, Nola y Viterbo.
