Qué hacer en Serdiana
Qué ver en Serdiana, Cerdeña: Santa Maria di Sibiola, bodegas y catas, Castello Roberti, la laguna de los flamencos, fiestas y alrededores.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Serdiana es un pueblo del Parteolla, a unos 20 km de Cagliari, en el borde sur de la llanura del Campidano. Es una de las capitales del vino sardo: sus viñedos y bodegas son conocidos también fuera de la isla, y entre los olivares se esconde una de las iglesias románicas más bonitas de Cerdeña, Santa Maria di Sibiola. Es el destino ideal para el enoturismo, el románico y las fiestas de pueblo, a media hora de Cagliari.
Qué ver en Serdiana
Santa Maria di Sibiola
En una colina a unos 3 km del pueblo, rodeada de olivos, se alza esta iglesia románica del siglo XII, ligada a la llegada de los monjes benedictinos. Su planta es rara: dos naves con bóveda de cañón, cada una con su entrada y su ábside, y una fachada de sillares de piedra de distintos colores. El retablo del Juicio Final, de finales del siglo XV, que antes estaba tras el altar, se encuentra hoy en la Pinacoteca Nacional de Cagliari.
El casco antiguo
El pueblo conserva las tradicionales casas campidanesas con patio. No te pierdas la parroquia del Santissimo Salvatore, construida entre los siglos XV y XVI con añadidos neoclásicos y barrocos tardíos, ni la Casa Mura, una elegante casa de 1855.
Castello Roberti
Residencia noble del siglo XVIII de dos plantas, flanqueada por dos torres almenadas. En el ala este está la pequeña capilla de toba de Sant'Antonio da Padova.
Qué hacer en Serdiana
La experiencia estrella es la cata de vinos: visitar una bodega, pasear entre las viñas y probar los vinos de la zona. Si te gusta la naturaleza, acércate a su Stani Saliu, una pequeña laguna salada donde en invierno se ven cigüeñuelas y flamencos rosas, o al área verde de s'Isca Manna, con senderos entre encinas y monte mediterráneo. En bici, los caminos rurales unen fácilmente Sibiola, Dolianova y Soleminis. Descubre justo debajo las experiencias de los operadores locales.
Historia
Habitada desde el Neolítico, la zona conoció las civilizaciones nurágica, púnica y romana; el pueblo se formó probablemente en época romana. En la Edad Media perteneció al Juzgado de Cagliari, y en el siglo XII se asentaron aquí monjes benedictinos. Tras 1258 pasó a Arborea, luego a Pisa y desde 1323 a los aragoneses, que lo dieron en feudo. La peste, el hambre y las guerras lo despoblaron; ya repoblado, en 1728 pasó al marquesado de San Saverio, hasta 1839.
Qué comer y qué comprar
El vino es el orgullo del pueblo: nuragus, vermentino, cannonau, monica, malvasia y moscato. El aceite de oliva virgen extra también es excelente. En la mesa encontrarás pecorino y requesón, malloreddus y fregula, carnes asadas y, de postre, dulces de almendra, miel y sapa, un jarabe de mosto cocido.
Fiestas y tradiciones
- San Sebastiano: hogueras a mediados de enero.
- Candelaria: a principios de febrero.
- Fiesta patronal: a mediados de mayo, con ritos religiosos y espectáculos.
- Cantine aperte (Bodegas abiertas): a finales de mayo, jornada de catas.
- Santa Maria y San Raffaele: a principios de septiembre, la fiesta más grande, con procesiones, grupos folclóricos, jinetes, traccas (carros de bueyes engalanados) y launeddas (flautas sardas de caña).
- Noviembre: la favata (guiso de habas) y la cata del vino nuevo.
Alrededores
- Dolianova: la catedral románica de San Pantaleo.
- Soleminis: el pinar de Monte Arrubiu.
- Villaspeciosa: San Platano, "gemela" de Sibiola por su doble bóveda de cañón.
- Cagliari: museos, el barrio de Castello y el Poetto.
Cómo llegar y cuándo ir
Desde Cagliari se tarda unos 30 minutos en coche, por Settimo San Pietro o Sestu; el aeropuerto de Cagliari-Elmas y el puerto de Cagliari son los más cercanos. La mejor época va de mayo a octubre: vendimia a finales del verano y fiestas en mayo y septiembre.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesito para Serdiana?
Medio día para Sibiola, el centro y una bodega; un día entero si sumas Dolianova.
¿Serdiana es adecuada para familias?
Sí: a los niños les encantan la laguna de los flamencos y el área verde de s'Isca Manna.
¿Cuál es la mejor época para el enoturismo?
Finales de mayo, con las Bodegas abiertas, y septiembre-octubre, durante la vendimia.
