Qué hacer en Osilo
Qué ver en Osilo: castillo de los Malaspina, santuario de Bonaria, Valle de los Molinos, pecorino Slow Food, Corsa all'anello y escalada.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Osilo es un pueblo de colina a unos 13 km de Sassari, encaramado a casi 700 metros en la cima más septentrional del monte Tuffudesu. Desde las ruinas del castillo y el santuario de Bonaria la vista llega hasta la isla de Asinara. Es famoso por su pecorino, Baluarte Slow Food, por la Corsa all'anello de agosto y por el Valle de los Molinos. Gustará a quien busque miradores, sabores pastoriles, escalada y bicicleta de montaña a pocos minutos de la ciudad.
Qué ver en Osilo
El castillo de los Malaspina
En lo alto del pueblo quedan dos torres y parte de las murallas del castillo medieval de los Malaspina, disputado durante siglos por los Doria, los jueces de Arborea y los aragoneses.
Las iglesias
Osilo tiene nada menos que 36 iglesias. La parroquial de la Immacolata Concezione, de finales del siglo XVII, tiene un altar de mármol policromado y un coro de madera del XVIII. San Maurizio es gótico-catalana; Nostra Signora del Rosario, en el casco antiguo, luce los arcos de entrada llamados lolle. Babbu Eternu, junto al cementerio, sería la más antigua.
Nostra Signora di Bonaria
El santuario corona la colina más alta del Tuffudesu y fue referencia para los marineros. En días claros la vista abarca el golfo de Asinara y a veces hasta Córcega.
El Valle de los Molinos
En la aldea de San Lorenzo el agua salta entre escalones de caliza: a mediados del XIX funcionaban aquí 25 molinos. Hoy están en desuso, pero se ven en un bonito paseo.
Qué hacer en Osilo
Las paredes calizas del Tuffudesu ofrecen más de treinta vías de escalada, y caminos de herradura y subidas atraen a los ciclistas de montaña. Con domus de janas (tumbas excavadas en la roca) en Ittiari e Is Scalas, tumbas de gigantes y nuragas como sa Pala 'e su Cossu, el territorio invita a excursiones entre historia y naturaleza. Descubre justo debajo las excursiones y experiencias de los operadores locales.
Historia
La zona estaba habitada ya en el Neolítico y en la época nurágica. En la Edad Media Osilo pertenecía al Juzgado de Torres. Después de 1259 pasó a los Malaspina, que hicieron del castillo el centro de sus dominios; en 1345 lo vendieron a los Doria y en el siglo XIV fue disputado en las guerras entre Arborea y Aragón, ocupado incluso por Mariano IV y Leonor de Arborea. En 1392 volvió a los aragoneses, fue baronía y en 1767 condado. El feudalismo terminó en 1839.
Qué comer y qué comprar
El rey de la mesa es el pecorino di Osilo, Baluarte Slow Food elaborado por pequeñas granjas familiares. Prueba también la ricotta mustia ahumada, el cordero de Cerdeña IGP y las casadinas, pastas dulces de queso.
Fiestas y tradiciones
- Carnaval, con desfile de carrozas.
- S'Iscravamentu, el Descendimiento de la Cruz, el Viernes Santo.
- Sant'Antonio a mediados de junio y las hogueras de San Juan a finales de junio.
- Sa Madalena, a finales de julio.
- Corsa all'anello, a mediados de agosto: jinetes con traje tradicional intentan al galope ensartar con una espadita las anillas colgadas.
- Artes Antigas, en agosto, dedicada a los oficios antiguos.
Alrededores
- Sassari, a unos 20 minutos.
- Nulvi, con sus candelabros gigantes a mediados de agosto y el pozo sagrado de Irru.
- Castelsardo, pueblo junto al mar, a unos 40 minutos.
- Platamona, la playa más cercana, a una media hora.
Cómo llegar y cuándo ir
Desde Sassari se sube por la SS127 o por la carretera provincial del Anglona. Los aeropuertos más cercanos son Alghero-Fertilia, a unos 45 minutos, y Olbia, a una hora y media; el puerto más cercano es Porto Torres. La estación de Osilo está en la línea del Trenino Verde, hoy de uso turístico. La primavera y el otoño son ideales para escalar y pedalear.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesito para Osilo?
Media jornada para el castillo, las iglesias y Bonaria; un día entero si añades el Valle de los Molinos o una salida en bici.
¿Osilo es adecuado para familias?
Sí: el castillo, el mirador de Bonaria y el Valle de los Molinos son fáciles de visitar con niños.
