Qué hacer en Usini
Qué hacer en Usini, Cerdeña: bodegas de Vermentino, necrópolis de S'Elighe Entosu, San Giorgio di Oleastreto, andarinos y folclore.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Usini es un pueblo agrícola de unos 4.000 habitantes en el Coros, a unos 200 metros de altitud, a unos 10 km de Sassari y 25 km de Alghero. Las colinas están cubiertas de viñedos, olivares y alcachofas, y el pueblo forma parte de las «Città del vino» gracias a su premiado Vermentino. Merece la visita por sus bodegas, sus necrópolis prehistóricas y su casco de origen medieval.
Qué ver en Usini
El casco antiguo
El pueblo medieval, citado como Usune en los condaghi (registros monásticos), creció en torno a los barrios de Corrau y Usineddu; desde el siglo XVIII se amplió alrededor de la piazza Castello. Las casas Diaz y Derosas, del siglo XIX, están destinadas a exposiciones etnográficas sobre la vida campesina.
Las iglesias
La parroquial de Santa Maria Bambina, terminada en 1825, guarda estatuas y un altar de madera policromada. La iglesia de Santa Croce, antes Santa Maria de s'Ena Frisca, es uno de los monumentos más queridos. En el campo, a unos 8 km, está San Giorgio di Oleastreto, iglesia del siglo XII que fue la parroquia medieval; cerca quedan restos de un puente romano.
La necrópolis de S'Elighe Entosu
Esta necrópolis de domus de janas (tumbas excavadas en la roca, «casas de las hadas») es del Neolítico reciente. La tumba V conserva detalles esculpidos que reproducen el interior de las cabañas prenurágicas. Hay más tumbas en Chercos, Tomestighes y Sos Baddulesos, y nuragas (torres de piedra de la Edad del Bronce) como el de Monte Unturzu.
Qué hacer en Usini
La experiencia principal es el vino: visitas a bodegas y catas entre viñedos de Vermentino, quizá con un paseo a pie o en bici entre olivos y alcachofas. Las necrópolis son ideales para visitas guiadas. Descubre justo debajo las experiencias de los operadores locales.
Historia
Las huellas más antiguas son de la cultura de Ozieri (3800–2900 a. C.), seguidas por la época nurágica y la romana. En la Edad Media la aldea de Usune aparece en los condaghi; después fue feudo de los Centelles, los Cano-Cedrelles y los Manca, y en el siglo XVII la baronía pasó a ser condado de San Giorgio. En 1796 los vecinos firmaron un pacto antifeudal y participaron en las revueltas contra Sassari.
Qué comer y qué comprar
El Vermentino de Usini es el producto estrella, junto con el aceite y las alcachofas. Prueba el pan de horno de leña y los dulces tradicionales: sos germinos, sos biscottos tostos y sas trabeas. Los andarinos, pasta fresca hecha a mano, son un símbolo del pueblo.
Fiestas y tradiciones
En mayo se celebra el Concurso enológico. En verano la fiesta de los Andarinos homenajea la pasta fresca, y en agosto el Festival internacional del folclore llena el pueblo de trajes, música y bailes. En diciembre, «Ajò a Ippuntare» es una cata itinerante por calles y bodegas.
Alrededores
- Sassari: la piazza d'Italia y el Museo Sanna, a unos 10 km.
- Ossi: la necrópolis de Mesu 'e Montes.
- Uri: el nuraga de Santa Caterina y el lago Cuga.
- Ittiri: la ciudad de la traquita roja.
- Cargeghe: la iglesia románica de Santa Maria di Contra.
Cómo llegar y cuándo ir
El aeropuerto de Alghero-Fertilia y el puerto de Porto Torres están a unos 25 minutos en coche. La primavera y el comienzo del otoño, con la vendimia, son las mejores épocas; el verano trae fiestas y folclore.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo hace falta para Usini?
Medio día para el pueblo y una bodega; un día con S'Elighe Entosu y San Giorgio.
¿Usini es adecuado para familias?
Sí: la fiesta de verano y el festival del folclore gustan a todos.
¿Qué vino se produce en Usini?
Sobre todo Vermentino, premiado también a nivel internacional.
