Que faire à Ollastra

Ollastra est un petit village agricole à environ 16 km d'Oristano, là où la plaine du Campidano rencontre les premières collines du Barigadu, le long du Tirso. Son nom vient d'ollastu, l'olivier sauvage, et annonce un paysage d'oliveraies, de vignes et de potagers. Il mérite une halte pour l'église médiévale de San Marco et la fête d'avril avec sa course de chevaux ; idéal si vous cherchez traditions authentiques et campagne.

Que voir à Ollastra

L'église San Marco

Sur une hauteur en bordure du village se dresse San Marco, bâtie au XIIIe siècle sur un terrain donné aux moines camaldules et agrandie au XVIe siècle de deux bas-côtés. Levez les yeux vers le toit à deux pentes en roseaux tressés et poutres de bois, selon une technique ancienne.

Les autres églises

Santa Severa, de la seconde moitié du XVe siècle, est la plus ancienne du village ; San Sebastiano date du XVIIe siècle. Sur une colline voisine, l'église San Costantino a été construite avec les restes de l'ancienne église Santa Vittoria.

Centre ancien et nuraghes

Le centre conserve des maisons en ladiri, briques de terre crue du Campidano. Dans la campagne se trouvent les vestiges de plusieurs nuraghes, dont Accas, s'Orco et San Perdu.

Que faire à Ollastra

Les chemins entre oliveraies, agrumes et vallée du Tirso se prêtent aux balades à pied et à vélo, avec vue sur le barrage de Santa Vittoria qui irrigue la plaine. En quelques minutes, vous rejoignez les thermes romains de Fordongianus et le nuraghe Santa Barbara de Villanova Truschedu. Juste en dessous, découvrez les expériences des opérateurs locaux : excursions, visites et activités dans l'arrière-pays d'Oristano.

Histoire

Le territoire est habité depuis la préhistoire, comme en témoignent les nuraghes. À l'époque romaine, une route le traversait vers l'intérieur. Au Moyen Âge, Ollastra appartenait au Judicat d'Arborée, district de Simaxis ; en 1478, il passa aux Aragonais puis à la famille Salazar, et sous les Savoie au marquisat d'Arcais, jusqu'au rachat de 1839. De 1928 à 1946, il fut un hameau de Simaxis et en 1991 « Ollastra Simaxis » devint simplement Ollastra.

Que manger et quoi rapporter

Les oliveraies donnent une excellente huile d'olive vierge extra ; on cultive aussi artichauts, agrumes, légumes et céréales, et on y élève du bétail. Goûtez la Vernaccia, les fromages et les douceurs aux amandes. L'artisanat local propose tapis et paniers tressés.

Fêtes et traditions

• San Sebastiano : le 20 janvier, un grand feu de joie est allumé sur la place, avec tout le village réuni.
• San Marco : le 25 avril, avec la foire au bétail, née en 1839, et la course de chevaux de su pannu, qui attire des cavaliers de toute la Sardaigne.

Aux alentours

• Fordongianus : les thermes romains de Forum Traiani et la Casa Aragonese.
• Villanova Truschedu : le nuraghe Santa Barbara.
• Simaxis : les églises byzantines de San Vero Congius.
• Oristano (environ 16 km) : la vieille ville et la tour de Mariano II.

Comment venir et quand partir

Depuis Oristano, suivez la route de Simaxis et Fordongianus ; la SS131 passe à quelques kilomètres. Les aéroports les plus pratiques sont Cagliari-Elmas (environ 1 h 15 de route) et Alghero (environ 1 h 30). Le printemps est la meilleure saison, avec la campagne en fleurs et la fête de San Marco fin avril.

Questions fréquentes

Combien de temps prévoir pour Ollastra ?

Quelques heures pour le village et San Marco ; avec Fordongianus et Villanova Truschedu, la journée est bien remplie.

Qu'est-ce que la course de su pannu ?

Une course de chevaux liée à la fête de San Marco : le prix traditionnel est une étoffe, su pannu.

Ollastra convient-il aux familles ?

Oui, surtout si vous aimez la campagne : grands espaces, animaux et fêtes en plein air.