Que faire à Usini
Que faire à Usini : caves de Vermentino, nécropole de S'Elighe Entosu, San Giorgio di Oleastreto, pâtes andarinos et festival folklorique.
Nous rassemblons les premières expériences pour ce secteur. Revenez bientôt, ou signalez-nous un prestataire que vous connaissez.
Usini est un village agricole d'environ 4 000 habitants dans le Coros, à environ 200 mètres d'altitude, à une dizaine de kilomètres de Sassari et 25 km d'Alghero. Les collines sont couvertes de vignes, d'oliviers et d'artichauts, et le village fait partie des « Città del vino » grâce à son Vermentino primé. Il vaut la visite pour ses caves, ses nécropoles préhistoriques et son centre d'origine médiévale.
Que voir à Usini
Le centre historique
Le village médiéval, cité sous le nom d'Usune dans les condaghi (registres monastiques), s'est formé autour des quartiers de Corrau et Usineddu ; à partir du XVIIIe siècle, il s'est étendu autour de la piazza Castello. Les maisons Diaz et Derosas, du XIXe siècle, sont destinées à des expositions ethnographiques sur la vie paysanne.
Les églises
L'église paroissiale Santa Maria Bambina, achevée en 1825, abrite des statues et un autel en bois polychrome. L'église Santa Croce, autrefois Santa Maria de s'Ena Frisca, est l'un des monuments les plus chers aux habitants. Dans la campagne, à environ 8 km, se dresse San Giorgio di Oleastreto, église du XIIe siècle qui fut la paroisse médiévale ; tout près, les restes d'un pont romain.
La nécropole de S'Elighe Entosu
Cette nécropole de domus de janas (tombes creusées dans la roche, « maisons des fées ») date du Néolithique récent. La tombe V garde des détails sculptés qui reproduisent l'intérieur des cabanes prénuragiques. On trouve d'autres tombes à Chercos, Tomestighes et Sos Baddulesos, et des nuraghes (tours de pierre de l'âge du bronze) comme celui du Monte Unturzu.
Que faire à Usini
L'expérience phare, c'est le vin : visites de caves et dégustations dans les vignes de Vermentino, à combiner avec une balade à pied ou à vélo entre oliviers et artichauts. Les nécropoles se prêtent aux visites guidées. Découvrez juste en dessous les expériences des opérateurs locaux.
Histoire
Les plus anciennes traces remontent à la culture d'Ozieri (3800–2900 av. J.-C.), puis viennent les époques nuragique et romaine. Au Moyen Âge, le village d'Usune apparaît dans les condaghi ; il fut ensuite fief des Centelles, des Cano-Cedrelles et des Manca, et au XVIIe siècle la baronnie devint comté de San Giorgio. En 1796, les habitants signèrent un pacte antiféodal et participèrent aux soulèvements contre Sassari.
Que manger et que rapporter
Le Vermentino d'Usini est le produit vedette, avec l'huile d'olive et les artichauts. Goûtez le pain cuit au feu de bois et les douceurs traditionnelles : sos germinos, sos biscottos tostos et sas trabeas. Les andarinos, pâtes fraîches faites main, sont un symbole du village.
Fêtes et traditions
En mai se tient le Concours œnologique. En été, la fête des Andarinos célèbre les pâtes fraîches, et en août le Festival international du folklore réunit costumes, musique et danses. En décembre, « Ajò a Ippuntare » propose une dégustation itinérante dans les rues et les caves.
Aux alentours
- Sassari : la piazza d'Italia et le musée Sanna, à environ 10 km.
- Ossi : la nécropole de Mesu 'e Montes.
- Uri : le nuraghe de Santa Caterina et le lac du Cuga.
- Ittiri : la ville de la trachyte rouge.
- Cargeghe : l'église romane de Santa Maria di Contra.
Comment venir et quand partir
L'aéroport d'Alghero-Fertilia et le port de Porto Torres sont chacun à environ 25 minutes de route. Le printemps et le début de l'automne, avec les vendanges, sont les meilleures périodes ; l'été offre fêtes et folklore.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour Usini ?
Une demi-journée pour le village et une cave ; une journée avec S'Elighe Entosu et San Giorgio.
Usini convient-il aux familles ?
Oui : la fête d'été et le festival du folklore plaisent à tous.
Quel vin produit-on à Usini ?
Surtout du Vermentino, récompensé y compris à l'international.
