Que faire à Serdiana
Que voir à Serdiana en Sardaigne : Santa Maria di Sibiola, caves et dégustations, Castello Roberti, l'étang aux flamants, fêtes et environs.
Nous rassemblons les premières expériences pour ce secteur. Revenez bientôt, ou signalez-nous un prestataire que vous connaissez.
Serdiana est un village du Parteolla, à environ 20 km de Cagliari, en bordure sud de la plaine du Campidano. C'est l'une des capitales du vin sarde : ses vignes et ses caves sont connues bien au-delà de l'île, et parmi les oliviers se cache l'une des plus belles églises romanes de Sardaigne, Santa Maria di Sibiola. Une destination idéale pour l'œnotourisme, l'art roman et les fêtes de village, à une demi-heure de Cagliari.
Que voir à Serdiana
Santa Maria di Sibiola
Sur une colline à environ 3 km du village, entourée d'oliviers, cette église romane du XIIe siècle est liée à l'arrivée des moines bénédictins. Son plan est rare : deux nefs voûtées en berceau, chacune avec son entrée et son abside, et une façade en pierres de taille de couleurs variées. Le retable du Jugement dernier, de la fin du XVe siècle, autrefois derrière l'autel, est aujourd'hui à la Pinacothèque nationale de Cagliari.
Le centre ancien
Le village conserve les maisons campidanaises traditionnelles à cour intérieure. À voir : l'église paroissiale du Santissimo Salvatore, construite aux XVe-XVIe siècles avec des ajouts néoclassiques et baroques tardifs, et la Casa Mura, élégante demeure de 1855.
Castello Roberti
Résidence noble du XVIIIe siècle sur deux niveaux, flanquée de deux tours crénelées. Dans l'aile est se trouve la petite chapelle en tuf de Sant'Antonio da Padova.
Que faire à Serdiana
L'expérience phare est la dégustation : visiter une cave, marcher entre les rangs de vigne et goûter les vins du terroir. Côté nature, rendez-vous à su Stani Saliu, petit étang salé où l'on observe en hiver échasses blanches et flamants roses, ou à l'espace vert de s'Isca Manna, avec des sentiers entre chênes verts et maquis. À vélo, les routes de campagne relient facilement Sibiola, Dolianova et Soleminis. Découvrez juste en dessous les expériences proposées par les prestataires locaux.
Histoire
Habité depuis le Néolithique, le territoire a connu les civilisations nuragique, punique et romaine ; le village s'est sans doute formé à l'époque romaine. Au Moyen Âge, il appartenait au Judicat de Cagliari, et au XIIe siècle des moines bénédictins s'y installèrent. Après 1258, il passa à l'Arborée, puis à Pise et en 1323 aux Aragonais, qui l'inféodèrent. Peste, famines et guerres le vidèrent ; repeuplé, il entra en 1728 dans le marquisat de San Saverio, jusqu'en 1839.
Que manger et que rapporter
Le vin est la fierté du village : nuragus, vermentino, cannonau, monica, malvasia et moscato. L'huile d'olive extra-vierge est excellente aussi. À table : pecorino et ricotta, malloreddus et fregula, viandes rôties et, pour finir, douceurs aux amandes, miel et sapa, sirop de moût de raisin cuit.
Fêtes et traditions
- San Sebastiano : feux de joie à la mi-janvier.
- Chandeleur : début février.
- Fête patronale : mi-mai, avec rites religieux et spectacles.
- Cantine aperte (Caves ouvertes) : fin mai, journée de dégustations.
- Santa Maria et San Raffaele : début septembre, la plus grande fête, avec processions, groupes folkloriques, cavaliers, traccas (chars à bœufs décorés) et joueurs de launeddas (flûtes sardes à anches).
- Novembre : la favata (ragoût de fèves) et la dégustation du vin nouveau.
Aux alentours
- Dolianova : la cathédrale romane San Pantaleo.
- Soleminis : la pinède de Monte Arrubiu.
- Villaspeciosa : San Platano, « jumelle » de Sibiola avec sa double voûte en berceau.
- Cagliari : musées, quartier du Castello et plage du Poetto.
Comment venir et quand partir
Depuis Cagliari, comptez environ 30 minutes en voiture par Settimo San Pietro ou Sestu ; l'aéroport de Cagliari-Elmas et le port de Cagliari sont les plus proches. La meilleure saison va de mai à octobre : vendanges en fin d'été, fêtes en mai et septembre.
Questions fréquentes
Combien de temps prévoir pour Serdiana ?
Une demi-journée pour Sibiola, le centre et une cave ; une journée entière en ajoutant Dolianova.
Serdiana convient-elle aux familles ?
Oui : l'étang aux flamants roses et l'espace vert de s'Isca Manna plaisent beaucoup aux enfants.
Quelle est la meilleure période pour l'œnotourisme ?
Fin mai pour les Caves ouvertes, et septembre-octobre pendant les vendanges.
