Qué hacer en Pattada
Qué ver en Pattada, Cerdeña: talleres de la navaja resolza, iglesia de Santa Sabina, castillo de Olomene, bosque de Monte Lerno y fiestas.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Pattada es un pueblo de unos 2.800 habitantes del Monteacuto, en el Logudoro oriental, a más de 800 metros de altitud: es el municipio más alto de la provincia de Sassari, a medio camino entre Sassari y Nuoro. Su nombre es conocido en todo el mundo gracias a la resolza pattadese, la navaja sarda por excelencia. A su alrededor se alza el Monte Lerno, con bosques, un lago, ciervos y muflones. Es ideal si te gustan la artesanía auténtica, la naturaleza de montaña, la poesía y las fiestas a caballo.
Qué ver en Pattada
Los talleres de los cuchilleros
Paseando por el pueblo puedes entrar en los talleres donde se forja la resolza, con hoja de acero y mango de cuerno, muy apreciada por los coleccionistas. Cada dos años, en verano, la Bienal de la navaja, nacida en 1984 como muestra, atrae a expositores y visitantes de muchos países.
Las iglesias
La parroquial de Santa Sabina, del siglo XVI, en estilo gótico-catalán, tiene una puerta de bronce. La iglesia del Rosario, también del XVI, es de estilo gótico tardío; San Gavino se alza en lo más alto del pueblo, en una colina con vistas sobre la zona de Sassari, la Gallura y parte de la Barbagia.
El castillo de Olomene y la arqueología
En las alturas al norte del pueblo están las ruinas del castillo medieval de Olomene. El territorio cuenta con una cuarentena de nuragas, entre ellos el nuraga Lerno y Sa Niera, con una fuente sagrada, además de tumbas de gigantes como Sant'Elia y Otinera y la allée couverte (galería funeraria) de Norchetta.
Plaza de los poetas
Pattada se considera cuna de la poesía en sardo logudorés: la Piazza dei poeti di Sardegna la celebra con esculturas de Pinuccio Sciola.
Qué hacer en Pattada
El bosque de Monte Lerno, que sube hasta 1.094 metros, está lleno de manantiales y arboledas, con un lago y varias lagunas: perfecto para el senderismo, la bici de montaña y las rutas a caballo. Aquí viven ciervos sardos, gamos y muflones reintroducidos, y en el cielo se pueden ver el águila real y el milano. Más abajo encontrarás las experiencias que proponen los operadores locales: desde excursiones por el bosque hasta visitas a talleres, reserva la que más te guste.
Historia
El territorio ya estaba habitado en época prenurágica: incluso se ha localizado un poblado bajo las aguas del lago del Lerno. En la Edad Media Pattada perteneció al Juzgado de Torres y luego a Arborea; hacia 1350 se convirtió en feudo catalano-aragonés y quedó libre en 1839, con la abolición del feudalismo.
Qué comer y qué comprar
Además de navajas, llévate quesos: perette, requesón y distintos tipos de pecorino. Entre los dulces destacan las origliettas con miel; entre panes y pastas tradicionales, su misturu y sas pellizzas.
Fiestas y tradiciones
- Santu Juanne: hoguera la noche del 23 de junio y fiesta de San Juan Bautista el 24.
- Madonna del Carmelo, el 16 de julio, con cortejo a caballo.
- Santa Sabina, patrona, el 29 de agosto, con procesión, jinetes y grupos folclóricos.
- Palio dei vicinati, a finales de agosto: diez barrios compiten, con desfile en traje tradicional y canto a tenore (canto polifónico sardo).
- Su mortu mortu, el 2 de noviembre, cuando los niños van de casa en casa pidiendo dulces.
Alrededores
- Ozieri, con la cueva de San Michele y el museo arqueológico.
- Buddusò, con el nuraga Loelle y las esculturas de granito.
- Nughedu San Nicolò y la necrópolis de Sos Furrighesos.
Cómo llegar y cuándo ir
El aeropuerto y el puerto de Olbia están a una hora y cuarto en coche; también son cómodos el aeropuerto de Alghero-Fertilia y el puerto de Porto Torres, pasando por Sassari y la SS 597 hacia Ozieri. El verano es la temporada de las grandes fiestas y de la Bienal, con temperaturas más frescas que en la costa; la primavera y el otoño son ideales para caminar por el Lerno.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la resolza pattadese?
Es la navaja tradicional de Pattada, con hoja de acero y mango de cuerno, forjada a mano por los artesanos del pueblo.
¿Cuánto tiempo se necesita para Pattada?
Un día para el pueblo y los talleres; añade otro para el bosque de Monte Lerno.
¿Pattada es adecuado para familias?
Sí: el bosque, los animales y las fiestas a caballo encantan a los niños.
