Qué hacer en Jerzu
Qué hacer en Jerzu, Cerdeña: la ciudad del Cannonau, bodegas y fiesta del vino, los tacchi de Ogliastra, senderismo y escalada.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Jerzu es un pueblo de unos 2.900 habitantes de Ogliastra, en el centro-este de Cerdeña, situado a unos 450 metros bajo espectaculares torres de roca caliza llamadas tacchi. Se le conoce como la «ciudad del vino»: sus viñedos, que bajan por el valle del río Pardu, dan uno de los Cannonau más apreciados de la isla. Es el destino ideal si te gustan el vino, la montaña, el senderismo y la escalada, y si quieres descubrir la Ogliastra interior a media hora del mar.
Qué ver en Jerzu
Los tacchi de Jerzu
El paisaje lo dominan los tacchi, mesetas y pináculos de roca caliza que se alzan sobre los bosques como castillos naturales. Sobre el pueblo destacan Porcu 'e Ludu y Troiscu; el punto más alto del término es Punta Corongiu, a unos 1.000 metros. Desde allí la vista abarca el valle hasta el mar de Ogliastra.
El casco antiguo y las bodegas
El pueblo trepa por una ladera con calles estrechas, escalinatas y casas de piedra. Muchas viviendas conservan en la planta baja sus antiguas bodegas familiares, señal de una vida siempre ligada a la viña. El Museo Parroquial reúne objetos sagrados y documentos del siglo XVI a principios del XX.
La iglesia rural de Sant'Antonio
Entre los tacchi se alza la pequeña iglesia de Sant'Antonio, ligada a la fiesta principal del pueblo: un lugar tranquilo en plena naturaleza, al que se llega caminando.
El nuraghe Sa domu 'e s'Orcu
En las laderas de la montaña se encuentra este nuraghe, cuyo nombre significa «la casa del ogro», uno de los testimonios de la civilización nurágica que levantó las torres de piedra de la Edad del Bronce.
Qué hacer en Jerzu
- Catas de Cannonau: visitas a bodegas de la zona y degustación del Cannonau di Jerzu, un tinto potente y aromático.
- Senderismo por los senderos de los tacchi, entre encinas, rocas y vistas al valle.
- Escalada: las paredes calizas de Jerzu y de la vecina Ulassai están entre las favoritas de los escaladores en Cerdeña.
- Bici de montaña y quad por pistas de montaña.
- Talleres de cocina para aprender a cerrar los culurgiones.
- El mar: las playas de Cardedu y Tertenia están a una media hora en coche.
Más abajo encontrarás las experiencias que ofrecen los operadores locales: elige entre vino, montaña y naturaleza y reserva directamente.
Historia
La zona estuvo habitada ya en época nurágica, como muestran los nuraghes de las laderas. En la Edad Media Jerzu formaba parte de la curatoría de Ogliastra, en el Juzgado de Cagliari, uno de los cuatro reinos medievales de Cerdeña; tras la conquista aragonesa pasó al condado feudal de Quirra hasta la abolición del feudalismo en 1839. La economía del pueblo siempre ha girado en torno a la vid: en la segunda mitad del siglo XX la creación de la bodega cooperativa, que reúne la uva de muchos viticultores, dio a conocer el Cannonau di Jerzu mucho más allá de la isla. Hoy Jerzu es una subzona reconocida del Cannonau di Sardegna DOC.
Qué comer y qué comprar
El vino es el rey: el Cannonau di Jerzu, intenso y estructurado, acompaña los platos de carne tradicionales como el cochinillo y el cordero asados. El plato típico son los culurgiones, raviolis rellenos de patata, queso y menta, cerrados a mano en forma de espiga. Entre los panes destacan el coccoi prenas, una torta rellena, y el coccoi de tamata, con tomate. Para llevar: una botella de Cannonau, quesos de oveja y cabra, miel y dulces tradicionales.
Fiestas y tradiciones
- Sant'Antonio: el 13 de junio, la fiesta más sentida, con celebraciones en la iglesia rural entre los tacchi.
- Madonna delle Grazie: en mayo, en el paraje de Pelau.
- San Giacomo y Sant'Anna: a finales de julio.
- Fiesta del vino: a principios de agosto, con catas de Cannonau, música y platos típicos; el 10 de agosto Calici di Stelle abre las antiguas bodegas del casco histórico.
Alrededores
- Ulassai (unos 15 minutos): la cueva de Su Marmuri y la Stazione dell'Arte dedicada a la artista Maria Lai.
- Osini (unos 20 minutos): la Scala di San Giorgio, una grieta en la roca, y el poblado nurágico de Serbissi.
- Gairo (unos 25 minutos): el pueblo viejo abandonado tras la riada de 1951 y el tacco de Perda 'e Liana.
- Cardedu y Tertenia (unos 30 minutos): playas como Museddu y la costa sur de Ogliastra.
- Tortolì y Arbatax (unos 40 minutos): las rocas rojas y las excursiones en barco por el golfo de Orosei.
Cómo llegar y cuándo ir
Los aeropuertos más cercanos son Cagliari y Olbia, a unas dos horas en coche; el puerto más cercano es Arbatax. Desde el norte o el sur se sigue la SS125 Orientale Sarda y luego se sube hacia el interior. El coche es imprescindible. Las mejores épocas son la primavera y el otoño, ideales para el senderismo y la escalada y, en septiembre y octubre, para vivir la vendimia; agosto es el mes de la fiesta del vino, cuando el pueblo está más animado.
Preguntas frecuentes
¿Por qué llaman a Jerzu la ciudad del vino?
Porque el Cannonau di Jerzu es uno de los vinos más famosos de Cerdeña y la vid ha estado siempre en el centro de la vida del pueblo.
¿Jerzu tiene mar?
No, es un pueblo de colina, pero las playas de Cardedu y Tertenia están a una media hora en coche.
¿Cuántos días hacen falta para Jerzu y alrededores?
Un día basta para el pueblo y una cata; con dos o tres puedes añadir los senderos de los tacchi, Ulassai y Osini.
