Que faire à Jerzu

Jerzu est un village d'environ 2 900 habitants en Ogliastra, dans le centre-est de la Sardaigne, perché à environ 450 mètres sous de spectaculaires tours de calcaire appelées tacchi. On l'appelle la « ville du vin » : ses vignes, qui descendent la vallée du rio Pardu, donnent l'un des Cannonau les plus appréciés de l'île. C'est la destination idéale pour les amateurs de vin, de montagne, de randonnée et d'escalade, et pour découvrir l'Ogliastra intérieure à une demi-heure de la mer.

Que voir à Jerzu

Les tacchi de Jerzu

Le paysage est dominé par les tacchi, plateaux et pinacles calcaires qui surgissent des bois comme des châteaux naturels. Au-dessus du village se dressent Porcu 'e Ludu et Troiscu ; le point culminant du territoire est la Punta Corongiu, à environ 1 000 mètres. De là, la vue s'étend sur la vallée jusqu'à la mer d'Ogliastra.

Le centre ancien et les caves

Le village s'étage sur une pente, avec ruelles, escaliers et maisons de pierre. Beaucoup de maisons conservent au rez-de-chaussée leurs anciennes caves familiales, signe d'une vie depuis toujours liée à la vigne. Le Musée paroissial rassemble objets sacrés et documents du XVIe au début du XXe siècle.

L'église champêtre de Sant'Antonio

Parmi les tacchi se dresse la petite église de Sant'Antonio, liée à la fête principale du village : un lieu paisible en pleine nature, à rejoindre à pied.

Le nuraghe Sa domu 'e s'Orcu

Sur les pentes de la montagne se trouve ce nuraghe, dont le nom signifie « la maison de l'ogre », l'un des témoins de la civilisation nuragique qui a bâti les tours de pierre de l'âge du bronze.

Que faire à Jerzu

• Dégustations de Cannonau : visites de caves de la région et dégustation du Cannonau di Jerzu, rouge puissant et parfumé.
• Randonnée sur les sentiers des tacchi, entre chênes verts, rochers et vues sur la vallée.
• Escalade : les parois calcaires de Jerzu et de la voisine Ulassai comptent parmi les préférées des grimpeurs en Sardaigne.
• VTT et quad sur les pistes de montagne.
• Ateliers de cuisine pour apprendre à fermer les culurgiones.
• La mer : les plages de Cardedu et Tertenia sont à environ une demi-heure de route.

Plus bas, vous trouverez les expériences proposées par les prestataires locaux : choisissez entre vin, montagne et nature et réservez directement.

Histoire

Le territoire était habité dès l'époque nuragique, comme le montrent les nuraghes sur les pentes. Au Moyen Âge, Jerzu faisait partie de la curatorie d'Ogliastra, dans le Judicat de Cagliari, l'un des quatre royaumes médiévaux de Sardaigne ; après la conquête aragonaise, il entra dans le comté féodal de Quirra jusqu'à l'abolition de la féodalité en 1839. L'économie du village a toujours tourné autour de la vigne : dans la seconde moitié du XXe siècle, la création de la cave coopérative, qui réunit le raisin de nombreux vignerons, a fait connaître le Cannonau di Jerzu bien au-delà de l'île. Aujourd'hui, Jerzu est une sous-zone reconnue du Cannonau di Sardegna DOC.

Que manger et que rapporter

Le vin est roi : le Cannonau di Jerzu, intense et structuré, accompagne les plats de viande traditionnels comme le cochon de lait et l'agneau rôtis. Le plat typique, ce sont les culurgiones, raviolis farcis de pommes de terre, de fromage et de menthe, fermés à la main en forme d'épi. Parmi les pains, le coccoi prenas, galette farcie, et le coccoi de tamata, à la tomate. À rapporter : une bouteille de Cannonau, des fromages de brebis et de chèvre, du miel et des douceurs traditionnelles.

Fêtes et traditions

• Sant'Antonio : le 13 juin, la fête la plus fervente, avec célébrations à l'église champêtre parmi les tacchi.
• Madonna delle Grazie : en mai, au lieu-dit Pelau.
• San Giacomo et Sant'Anna : fin juillet.
• Fête du vin : début août, avec dégustations de Cannonau, musique et plats typiques ; le 10 août, Calici di Stelle ouvre les anciennes caves du centre historique.

Aux alentours

• Ulassai (environ 15 minutes) : la grotte de Su Marmuri et la Stazione dell'Arte consacrée à l'artiste Maria Lai.
• Osini (environ 20 minutes) : la Scala di San Giorgio, une faille dans la roche, et le village nuragique de Serbissi.
• Gairo (environ 25 minutes) : le vieux village abandonné après l'inondation de 1951 et le tacco de Perda 'e Liana.
• Cardedu et Tertenia (environ 30 minutes) : des plages comme Museddu et la côte sud de l'Ogliastra.
• Tortolì et Arbatax (environ 40 minutes) : les rochers rouges et les sorties en bateau dans le golfe d'Orosei.

Comment venir et quand partir

Les aéroports les plus proches sont Cagliari et Olbia, à environ deux heures de route ; le port le plus proche est Arbatax. Du nord comme du sud, suivez la SS125 Orientale Sarda puis montez vers l'intérieur. La voiture est indispensable. Les meilleures saisons sont le printemps et l'automne, idéales pour la randonnée et l'escalade et, en septembre et octobre, pour vivre les vendanges ; août est le mois de la fête du vin, quand le village est le plus animé.

Questions fréquentes

Pourquoi Jerzu est-elle appelée la ville du vin ?

Parce que le Cannonau di Jerzu est l'un des vins les plus célèbres de Sardaigne et que la vigne est depuis toujours au cœur de la vie du village.

Jerzu est-elle au bord de la mer ?

Non, c'est un village de colline, mais les plages de Cardedu et Tertenia sont à environ une demi-heure de route.

Combien de jours faut-il pour Jerzu et ses environs ?

Une journée suffit pour le village et une dégustation ; en deux ou trois jours, vous ajouterez les sentiers des tacchi, Ulassai et Osini.