Qué hacer en Ulassai
Qué ver en Ulassai, Cerdeña: cueva de Su Marmuri, cascadas de Lequarci, Stazione dell'Arte de Maria Lai, escalada en los tacchi, cocina y fiestas.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Ulassai es un pueblo de montaña de la Ogliastra, a unos 775 metros de altitud, recostado bajo las paredes calizas de los tacchi, las mesetas en forma de tacón típicas de esta parte de Cerdeña. Es famoso por la cueva de Su Marmuri, por las cascadas que brotan de la roca y por Maria Lai, la artista nacida aquí que convirtió el pueblo en un museo al aire libre. Es el destino ideal si buscas naturaleza imponente, arte contemporáneo, escalada y una Ogliastra auténtica, lejos de la costa.
Qué ver en Ulassai
La cueva de Su Marmuri
Excavada en el Tacco di Ulassai, Su Marmuri es una de las cuevas más espectaculares de la isla: un recorrido de casi un kilómetro por salas altísimas, pequeños lagos y columnas nacidas de la unión de estalactitas y estalagmitas. Se visita con guía; dentro hace fresco incluso en pleno verano, así que lleva una sudadera.
La Stazione dell'Arte y las obras de Maria Lai
La antigua estación de tren alberga la Stazione dell'Arte, museo de arte contemporáneo dedicado a Maria Lai (1919–2013), una de las grandes artistas italianas del siglo XX. En 1981 Lai implicó a todo el pueblo en la obra Legarsi alla montagna («Atarse a la montaña»): una larga cinta azul pasó de casa en casa hasta la montaña, un gesto colectivo que se hizo célebre. Sus obras al aire libre siguen salpicando las calles, y el antiguo lavadero se ha convertido en un espacio de arte.
Las cascadas de Lequarci y Lecorci
Tras las lluvias fuertes, el agua que sale de las cuevas del Tacco se precipita al valle: las cascadas de Lequarci, de las mayores de Cerdeña, caen casi 100 metros con un frente muy ancho, mientras que las de Lecorci se deslizan por paredes lisas bajo Su Marmuri. Lucen mejor tras una temporada de lluvias, en invierno o primavera.
Santa Barbara y los nuraghi
En el bosque, a pocos kilómetros del pueblo, la pequeña iglesia campestre de Santa Barbara está rodeada de cumbessias, las casitas de los peregrinos. El territorio conserva también nuraghi (torres de piedra de la Edad del Bronce), tumbas de gigantes y tumbas excavadas en la roca, entre ellas la fortaleza nurágica de Seroni.
Qué hacer en Ulassai
Ulassai es una de las capitales sardas de la escalada deportiva: las paredes de los tacchi, de hasta un centenar de metros, ofrecen cientos de vías para todos los niveles, y en la garganta de Sa Tappara se practica incluso highline. Si prefieres caminar, hay senderos entre cañones, bosques y miradores: en días claros, desde la cima del Bruncu Matzeu la vista llega hasta el Gennargentu.
- Senderismo y excursiones guiadas entre tacchi, gargantas y cascadas.
- Espeleología suave y visitas a cuevas.
- Rutas de arte tras las huellas de Maria Lai.
- Experiencias gastronómicas con pan, quesos y Cannonau del valle del Pardu.
En la lista de abajo encontrarás las experiencias que proponen los operadores de la zona: guías, escaladores y apasionados listos para enseñarte el Ulassai más auténtico.
Historia
El territorio está habitado desde la época nurágica, como muestran sus muchos nuraghi y tumbas de gigantes. El pueblo aparece en los documentos en 1217 con el nombre de Ulazzai. En la Edad Media pasó entre los Juzgados de Cagliari, Gallura y Arborea, luego a Pisa y Aragón, y fue feudo de varias familias hasta su rescate en 1839. En 1893 llegó el ferrocarril a Cagliari, que rompió en parte el aislamiento del valle. En el siglo XX el nombre de Ulassai se hizo conocido en todo el mundo gracias a Maria Lai.
Qué comer y qué comprar
La cocina es la de los pastores de la Ogliastra: culurgiones cerrados en espiga, coccoi prena (pan relleno de patata y queso), cabrito y cochinillo asados, quesos de cabra y oveja. Entre los dulces, pabassinas y pardulas. Para llevarte: miel amarga de madroño, aceite del valle del Rio Pardu, vino Cannonau, jamón y tejidos hechos en telar horizontal, una tradición que también inspiró a Maria Lai.
Fiestas y tradiciones
- San Sebastiano (20 de enero): se enciende la gran hoguera y empieza el carnaval, con la máscara de Su Maimulu.
- Semana Santa: ritos tradicionales con las matraccas, carracas de madera.
- Santa Barbara (tercer domingo de mayo): fiesta campestre con procesión, launeddas (flautas de caña), grupos folclóricos y cabra asada.
- Festival dei Tacchi: teatro al aire libre, en verano.
- Is Animeddas (Todos los Santos): los niños van de casa en casa pidiendo dulces para las almas de los difuntos.
Alrededores
- Jerzu: la «ciudad del vino», capital del Cannonau, a pocos minutos.
- Osini y Gairo Vecchio: pueblos abandonados tras la inundación de 1951, sobrecogedores y silenciosos.
- Tortolì y Arbatax: el mar de la Ogliastra, a unos 50 minutos en coche.
- Perdasdefogu y otros tacchi: mesetas calizas con amplias vistas.
Cómo llegar y cuándo ir
A Ulassai se llega en coche: desde Cagliari son unas dos horas por la SS125 o carreteras del interior. El puerto más cercano es Arbatax; los aeropuertos con vuelos regulares son Cagliari y Olbia. Primavera y otoño son ideales para escalar y caminar; el verano, para la cueva y los festivales; tras las lluvias de invierno, las cascadas dan lo mejor de sí.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo hace falta para visitar Ulassai?
Un día completo basta para Su Marmuri, la Stazione dell'Arte y un paseo por el pueblo; para escalar o hacer senderismo, quédate dos o tres días.
¿Cuándo se ven las cascadas de Lequarci?
Solo después de lluvias abundantes, normalmente entre invierno y primavera; en verano casi siempre están secas.
¿Ulassai es adecuado para niños?
Sí: la cueva, el museo y los paseos por el bosque de Santa Barbara gustan también a los más pequeños.
