Qué hacer en Urzulei
Qué hacer en Urzulei, Cerdeña: trekking en Gorropu y la Codula di Luna, cuevas del Supramonte, nuraghi, jamón y cocina de pastores.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Urzulei es un pequeño pueblo de montaña de la Ogliastra, a unos 500 metros de altitud junto a la SS125 «Orientale Sarda», a las puertas del Supramonte, la meseta caliza más salvaje de Cerdeña. De su territorio parten algunos de los trekkings más famosos de la isla, como el descenso a la garganta de Gorropu y la Codula di Luna hasta el mar. Es perfecto para senderistas, espeleólogos y amantes de la naturaleza virgen, y para quien quiera conocer la vida y la cocina de los pastores.
Qué ver en Urzulei
La garganta de Gorropu
En el límite con Orgosolo se abre la Gola di Gorropu, uno de los cañones más profundos de Europa: sus paredes calizas alcanzan casi 500 metros y en algunos puntos la garganta se estrecha a pocos metros. La ruta clásica sale del paso de Genna 'e Silana, en la SS125, y baja a pie al valle del Flumineddu: la subida de vuelta es dura, pero el paisaje compensa cada paso.
La Codula di Luna
La Codula di Luna (Codula Ilune en sardo) es un largo valle que baja desde el territorio de Urzulei hasta la playa de Cala Luna, en el golfo de Orosei. Entre encinas, adelfas y paredes de roca crece una antiquísima vid silvestre considerada de las más viejas del mundo.
Cuevas y Supramonte
El territorio cuenta con cientos de cuevas; la más célebre es Su Palu, parte de un inmenso sistema kárstico subterráneo que llega hasta la Grotta del Bue Marino, en la costa. No se puede visitar como turista, pero explica por qué Urzulei es la capital sarda de la espeleología. En la superficie, el Supramonte es reino de muflones, jabalíes y rapaces.
Arqueología
En la meseta, por encima de los 1.000 metros, hay restos nurágicos como el nuraghe Perdeballa y las tumbas de gigantes de S'Arena. En una cueva del territorio se halló el bronce nurágico conocido como La madre dell'ucciso («La madre del asesinado»), hoy en el Museo Arqueológico de Cagliari.
Qué hacer en Urzulei
Urzulei es sobre todo senderismo, pero el Supramonte exige experiencia: los senderos están poco señalizados y no hay agua. Lo mejor es ir con un guía local que conozca los pasos y el ritmo de la montaña.
- Excursiones guiadas a Gorropu, por la Codula di Luna y la meseta.
- Barranquismo y espeleología con acompañantes expertos.
- Rutas en 4x4 por las pistas del Supramonte.
- Comida con los pastores en sus rediles, entre asados y quesos.
Echa un vistazo a la lista de abajo: encontrarás las excursiones y experiencias que proponen los guías y operadores del lugar, la forma más segura y bonita de vivir el Supramonte.
Historia
La zona está habitada al menos desde la época nurágica, como muestran torres, tumbas y bronces. Según algunos estudiosos, en época bizantina se deportó aquí a grupos de godos derrotados. En la Edad Media Urzulei formó parte del Juzgado de Cagliari, en la curatoría de Ogliastra, y más tarde del Marquesado de Quirra. En el territorio había otros pueblos hoy desaparecidos, como Mannorri, abandonado a finales del siglo XVIII. Durante siglos la economía se basó en el pastoreo, que sigue siendo parte viva de su identidad.
Qué comer y qué comprar
El producto más famoso es el jamón de Urzulei, curado al aire de la montaña. Prueba también los culurgiones, los macarrones imboddiaos (pasta con queso fundido que hace hilos), el piggiolu, pan fino en versión crujiente o tierna, y los quesos de cabra y oveja. Una de las especialidades más antiguas es el lande cottu, pan de bellotas de encina. Para llevarte: jamón, embutidos, quesos y miel.
Fiestas y tradiciones
El patrón es San Giorgio di Suelli. En verano el pueblo acoge un conocido campeonato de morra, el antiguo juego de dedos extendidos y números gritados, que atrae a jugadores de toda la isla. Desde 2009 se celebran también encuentros anuales de espeleólogos.
Alrededores
- Baunei y la meseta del Golgo: la sima de Su Sterru y la iglesia de San Pietro, a unos 40 minutos.
- Santa Maria Navarrese y Arbatax: el mar de la Ogliastra, a menos de una hora.
- Dorgali y Cala Gonone: las cuevas de Ispinigoli y del Bue Marino, hacia el norte.
- Talana y Triei: pequeños pueblos vecinos con yacimientos nurágicos y bosques.
Cómo llegar y cuándo ir
Urzulei está en la SS125, a unas dos horas en coche del aeropuerto y el puerto de Olbia y a unas tres horas de Cagliari; el puerto más cercano es Arbatax. Primavera y otoño son las mejores estaciones para caminar, con temperaturas suaves; en verano el Supramonte es muy caluroso y conviene salir al amanecer.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el trekking de Gorropu?
Desde el paso de Genna 'e Silana suelen hacer falta varias horas entre ida y vuelta, con una subida cansada: sal temprano y lleva mucha agua.
¿Se puede recorrer el Supramonte sin guía?
Solo los senderos más conocidos, y con experiencia. Para la Codula di Luna y las rutas menos transitadas, mejor un guía local.
¿Urzulei tiene playa?
No, es un pueblo de montaña, pero la Codula di Luna lleva a pie hasta Cala Luna, y las playas de la Ogliastra están a menos de una hora en coche.
