Que faire à Baunei

Baunei est un village de bergers perché à environ 480 mètres sur les montagnes calcaires de l'Ogliastra, dans l'est de la Sardaigne, et son territoire abrite l'un des littoraux les plus spectaculaires de la Méditerranée : les falaises du golfe d'Orosei, ponctuées de criques accessibles uniquement à pied ou en bateau. C'est ici que se trouvent Cala Goloritzé, Cala Mariolu, l'aiguille de Pedra Longa et le légendaire trek du Selvaggio Blu. Au-dessus du village s'étend le plateau du Golgo, tandis qu'en bord de mer le hameau de Santa Maria Navarrese offre plage, port et services. Une destination idéale si vous aimez la mer sauvage, la randonnée et la nature brute ; les familles trouveront à Santa Maria Navarrese une base tranquille.

Que voir à Baunei

Le village et l'église San Nicola

Baunei s'étire sur une crête rocheuse avec une vue dégagée sur la plaine de Tortolì et la mer. Au cœur du village se dresse l'église paroissiale San Nicola di Bari, fondée au XVIIe siècle et remaniée au XXe, reconnaissable à sa coupole.

Le plateau du Golgo et Su Sterru

Une route d'environ 8 km en lacets monte du village au plateau du Golgo, à plus de 600 mètres : un monde à part de basalte sombre, de chênes verts séculaires, de genévriers et d'animaux en liberté. On y découvre Su Sterru, un gouffre karstique d'environ 270 mètres de profondeur, considéré comme l'un des plus profonds d'Europe dans son genre. À côté se trouve la petite église champêtre de San Pietro al Golgo, entourée de cumbessias, de modestes logis pour les pèlerins ; selon la légende, elle fut bâtie pour apaiser un dragon qui vivait dans l'abîme. Tout près, Is Piscinas sont des vasques naturelles où s'accumule l'eau de pluie.

Pedra Longa

Au sud de Santa Maria Navarrese, une courte route goudronnée mène à Pedra Longa, une aiguille calcaire d'environ 128 mètres qui jaillit droit de la mer. C'est l'un des symboles de l'Ogliastra, point de départ du Selvaggio Blu et paradis des grimpeurs. La lumière du couchant sur la roche est inoubliable.

Santa Maria Navarrese

Le hameau balnéaire de Baunei, à environ 8 km du village, s'organise autour d'une petite église blanche entourée d'oliviers sauvages millénaires. La tradition raconte qu'elle fut fondée par une princesse de Navarre rescapée d'un naufrage vers l'an mille. Sur le promontoire, une tour de guet d'époque espagnole fait face à l'îlot d'Ogliastra ; du port de plaisance partent les excursions en bateau vers les criques.

Archéologie

Le territoire est parsemé de vestiges nuragiques : plus d'une centaine de sites entre nuraghes (tours de pierre de l'âge du bronze) et villages, une vingtaine de tombes de géants et quelques temples. Beaucoup sont cachés dans le maquis et se visitent plus facilement avec un guide local.

Que faire à Baunei

Baunei est l'une des capitales sardes des activités de plein air. Les expériences les plus prisées :

• Excursions en bateau ou en semi-rigide depuis Santa Maria Navarrese le long du golfe d'Orosei, avec escales à Cala Mariolu, Cala dei Gabbiani, Cala Biriala, aux Piscine di Venere et à Cala Luna. La location de semi-rigides, avec ou sans permis, est très répandue.
• Randonnée : la descente du plateau du Golgo vers Cala Goloritzé est la plus célèbre, mais d'anciens chemins muletiers de bergers mènent aussi à Cala Sisine, Cala Biriala et Cala Mariolu. Beaucoup de sentiers ne sont pas balisés : avec un guide, vous êtes tranquille.
• Selvaggio Blu : imaginé en 1987 par Mario Verin et Peppino Cicalò, il est considéré comme l'un des treks les plus durs et les plus beaux d'Italie. Plus de 40 km de Pedra Longa à Cala Sisine, en général en 4 à 6 jours, avec passages d'escalade, rappels, peu d'eau et de longues portions sans sentier visible. Réservé aux randonneurs expérimentés, de préférence accompagnés.
• Escalade sur les parois de Pedra Longa, de Goloritzé et du plateau, parmi les plus connues d'Europe.
• Kayak et snorkeling dans une eau limpide, entre grottes marines.
• Sorties en 4x4 sur le Golgo et déjeuners chez les bergers, pour goûter la cuisine traditionnelle dans une bergerie.
• Parapente depuis le Golgo, pour voir la côte d'en haut.

Quelle que soit votre façon de vivre la nature, vous trouverez juste en dessous les expériences proposées par les prestataires de Baunei et de Santa Maria Navarrese : choisissez la vôtre et réservez votre journée.

Plages de Baunei

Les criques de Baunei sont de petites anses de galets blancs et de sable clair fermées par des parois calcaires, avec une eau turquoise. Presque aucune n'est accessible en voiture : on y arrive en bateau ou à pied.

Cala Goloritzé

Monument naturel depuis 1993, née d'un éboulement en 1962, elle est célèbre pour son aiguille de plus de 140 mètres et son arche rocheuse sur la mer. On ne l'atteint qu'à pied depuis le Golgo, en environ une heure et demie de descente pour près de 500 mètres de dénivelé ; les bateaux ne peuvent pas accoster. L'accès est limité et sur réservation : renseignez-vous avant de partir.

Cala Mariolu et Cala dei Gabbiani

Cala Mariolu (en sarde Ispuligidenie, « puces de neige », pour ses minuscules galets blancs) est souvent citée parmi les plus belles plages d'Italie ; Cala dei Gabbiani se trouve juste à côté. On y accède surtout en bateau.

Cala Biriala, Cala Sisine et Cala Luna

Cala Biriala est un petit bijou de galets ; Cala Sisine s'ouvre au bout d'une vallée boisée ; Cala Luna, partagée avec Dorgali, possède d'immenses grottes et un petit étang derrière la plage.

Santa Maria Navarrese

La plage de sable et de galets du hameau, ombragée par les oliviers sauvages, est la plus pratique et la mieux adaptée aux familles avec de jeunes enfants.

Histoire

Les grottes du territoire ont livré des traces néolithiques, et l'époque nuragique a laissé des dizaines de villages, de tours et de tombes de géants. Le nom de Baunei apparaît dans les documents en 1316. Au Moyen Âge, le village appartenait au Judicat de Cagliari, passa ensuite sous Pise puis, après la conquête aragonaise de 1324, au royaume de Sardaigne ; à partir de 1363, il fit partie du comté de Quirra, devenu plus tard marquisat. À l'abolition de la féodalité en 1839, le village racheta sa liberté. Pendant des siècles, Baunei a vécu du pastoralisme, surtout caprin ; depuis la fin du XXe siècle, le tourisme, concentré à Santa Maria Navarrese, complète l'économie traditionnelle.

Que manger et que rapporter

La cuisine de Baunei est celle des bergers de l'Ogliastra : chèvre et chevreau rôtis, cochon de lait, fromages de chèvre et de brebis, ricotta fraîche. Ne manquez pas les culurgiones, raviolis de l'Ogliastra farcis de pomme de terre, fromage et menthe, fermés en forme d'épi, ni le pain traditionnel. Le tout s'accompagne d'un Cannonau des collines voisines. À rapporter : fromages, miel du maquis et douceurs aux amandes.

Fêtes et traditions

La fête la plus fervente est celle de San Pietro al Golgo, fin juin, quand la communauté monte sur le plateau pour la messe et les festivités autour de la petite église, avec une fête de la viande de chèvre. Au fil de l'année, le village et Santa Maria Navarrese célèbrent leurs fêtes religieuses avec processions, chants traditionnels et danses sur la place.

Aux alentours

• Arbatax et les Rocce Rosse : rochers de porphyre rouge sur la mer, à environ 15 minutes en voiture.
• Tortolì, avec les plages de sable d'Orrì et de Cea.
• Les gorges de Gorropu, l'un des canyons les plus profonds d'Europe, entre Urzulei et Orgosolo.
• Dorgali et Cala Gonone, au nord, pour d'autres criques et les grottes du Bue Marino.
• Ulassai et les Tacchi d'Ogliastra, montagnes calcaires avec grottes et œuvres de l'artiste Maria Lai, à environ une heure de route.

Comment venir et quand partir

Les aéroports les plus proches sont Olbia et Cagliari, tous deux à environ deux heures de route ; le port d'Arbatax, à quelques kilomètres, propose des liaisons saisonnières avec le continent. La route principale est la SS125 Orientale Sarda, qui traverse le village. De mai à octobre pour la mer ; le printemps et l'automne sont parfaits pour la randonnée et le Selvaggio Blu, quand la chaleur reste supportable. Juillet et août sont les mois les plus fréquentés.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Baunei ?

Au moins trois : un pour l'excursion en bateau vers les criques, un pour le Golgo et Cala Goloritzé, un pour Pedra Longa et Santa Maria Navarrese. Comptez quatre à six jours de plus pour le Selvaggio Blu.

Comment rejoindre Cala Goloritzé ?

Uniquement à pied, par un sentier qui descend du plateau du Golgo en une heure et demie environ. Le nombre de visiteurs est limité : réservez à l'avance et prévoyez de l'eau et des chaussures de marche.

Baunei convient-il aux familles ?

Oui, surtout en logeant à Santa Maria Navarrese, qui a une plage calme. Les sorties en bateau vers les criques conviennent aussi aux enfants ; les sentiers les plus raides sont plutôt pour des adolescents entraînés.