Que faire à Tempio Pausania

Tempio Pausania est le cœur de la haute Gallura : une petite ville de granit à environ 550 mètres d'altitude, au pied du mont Limbara, à environ une heure de voiture d'Olbia. Son centre historique entièrement bâti en pierre grise, ses palais nobles, ses sources d'eau fraîche et ses forêts de chênes-lièges en font une étape différente de la mer, parfaite en demi-saison ou comme pause fraîche en été. Idéale pour les amateurs de vieilles villes, de montagne, de vin et de traditions, et pour vivre l'un des carnavals les plus célèbres de Sardaigne.

Que voir à Tempio Pausania

Le centre historique en granit

Le charme de Tempio tient à ses rues pavées et à ses palais en granit apparent, déjà admirés par les voyageurs du XIXe siècle. Entre les places, on remarque balcons en fer forgé, portails sculptés et échappées sur la montagne. Le Palazzo degli Scolopi, ancien couvent, abrite aujourd'hui la bibliothèque municipale.

La cathédrale San Pietro et les oratoires

La cathédrale San Pietro conserve son portail et son clocher d'origine gothique, le reste ayant été reconstruit et agrandi aux XVIIIe et XIXe siècles. À côté, l'Oratorio del Rosario présente une façade gothique-aragonaise de la fin du XVIe siècle ; non loin, l'Oratorio del Purgatorio date de 1679.

Le nuraghe Majori

À quelques minutes du centre, dans une forêt de chênes-lièges, le nuraghe Majori est une tour de l'âge du bronze de type mixte, à couloirs et à tholos (coupole). L'un des sites archéologiques les plus évocateurs et accessibles de Gallura.

Les Fonti di Rinagghju

Juste à la sortie de la ville, le parc des sources de Rinagghju est lié à une eau célèbre dans toute l'île, avec un centre d'hydrothérapie. Un lieu de promenade ombragé très apprécié des habitants.

Le mont Limbara

Le massif granitique du Limbara culmine à 1 359 mètres à la Punta Balistreri. Par temps clair, on voit une grande partie de la Gallura jusqu'à la Corse. Routes et sentiers traversent forêts et rochers sculptés par le vent.

Que faire à Tempio Pausania

• Randonnée et VTT sur le Limbara : sentiers entre pins, chênes verts et granit, avec vue sur tout le nord de la Sardaigne.
• Dégustations de vin : Tempio est la terre du Vermentino di Gallura DOCG et du Moscato di Tempio ; une visite de cave s'impose.
• Le liège : le travail du liège et du granit est l'artisanat traditionnel de la région ; des ateliers perpétuent ce savoir-faire.
• Trenino Verde : l'ancienne ligne Sassari-Tempio-Palau est devenue un parcours touristique à travers les paysages les plus sauvages de Gallura.
• Sur les traces de Fabrizio De André : le célèbre auteur-compositeur italien vécut longtemps dans un domaine près de Tempio, et la ville lui rend hommage.

Juste en dessous, vous trouverez les excursions, dégustations et activités proposées par les opérateurs locaux : choisissez la vôtre et réservez.

Histoire

Le territoire était habité aux époques prénuragique et nuragique, comme le montrent les nuraghes Majori, Izzana et d'autres. Certains chercheurs relient le site au centre romain de Gemellae, dont la localisation reste incertaine. Tempio apparaît dans les archives en 1173 comme chef-lieu du district de Gemini, dans le Judicat (royaume médiéval) de Gallura ; elle passa ensuite à Pise puis aux Aragonais et devint siège épiscopal au XVIe siècle. Au XIXe siècle, chef-lieu de province, elle abritait une noblesse influente à la cour de Savoie ; Giuseppe Garibaldi en fut citoyen d'honneur. Le nom « Pausania » fut ajouté à la fin du XIXe siècle.

Que manger et que rapporter

La cuisine est robuste et montagnarde : suppa cuata (pain rassis, fromage et bouillon cuits au four), chjusoni (petits gnocchis en sauce), viandes rôties, fromages de brebis et douceurs aux amandes et au miel, avec Vermentino et Moscato di Tempio. À rapporter : vin, fromages, miel, objets en liège et en granit.

Fêtes et traditions

Le Carnaval de Tempio est l'un des plus célèbres de Sardaigne : des défilés de chars en papier mâché, organisés depuis 1960, attirent des dizaines de milliers de personnes. La vedette est Re Giorgio, le roi-pantin du carnaval, jugé puis brûlé sur la place le mardi gras. Entre fin juillet et début août se tient une rencontre internationale de folklore. Comme partout en Gallura, les rites de la Semaine sainte sont aussi très suivis.

Aux alentours

• Aggius et la Valle della Luna (environ 15 minutes) : granits sculptés par le vent et musée ethnographique.
• Calangianus (environ 15 minutes) : le village du liège.
• Luogosanto (environ 30 minutes) : basilique à la Porte Sainte et ermitage de San Trano.
• Lacs du Coghinas et du Liscia : grands bassins entre les collines de Gallura.
• Isola Rossa et Costa Paradiso (environ 45 minutes) : la mer la plus proche.

Comment venir et quand partir

L'aéroport et le port d'Olbia sont à environ une heure de voiture ; Sassari et le port de Porto Torres à un peu plus d'une heure. Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons, parfaites pour marcher sur le Limbara ; l'été est plus frais que sur la côte, et en février le Carnaval anime la ville. En hiver, il neige parfois en montagne.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Tempio Pausania ?

Une journée suffit pour le centre historique, le nuraghe Majori et les sources de Rinagghju ; avec deux jours, ajoutez le Limbara et la Valle della Luna.

Quand a lieu le Carnaval de Tempio ?

Pendant la période du carnaval, entre février et début mars selon le calendrier, avec le grand final le mardi gras.

Tempio Pausania convient-elle aux familles ?

Oui : le centre se visite à pied, les enfants adorent le Trenino Verde et les forêts du Limbara, et le Carnaval est une grande fête pour tous.