Que faire à Borutta
Que voir à Borutta : la basilique romane San Pietro di Sorres et ses moines bénédictins, la grotte de Sa Rocca Ulari et la Bastida di Sorres.
Nous rassemblons les premières expériences pour ce secteur. Revenez bientôt, ou signalez-nous un prestataire que vous connaissez.
Borutta est un petit village du Meilogu, dans le Logudoro, de moins de 300 habitants, niché dans la vallée du rio Frida au sud du mont Pelao et tourné vers la plaine de Sorres, à une quarantaine de kilomètres de Sassari. Son emblème est San Pietro di Sorres, l'une des plus belles églises romanes de Sardaigne, toujours habitée par une communauté de moines bénédictins. Une étape incontournable pour les amateurs d'art médiéval, de lieux de spiritualité et de reconstitutions historiques.
Que voir à Borutta
San Pietro di Sorres
Sur le mont Sorrano se dresse la basilique San Pietro di Sorres, bâtie entre le XIIe et le XIIIe siècle dans le style roman pisan, avec la bichromie typique de pierres claires et sombres. Cathédrale du diocèse de Sorres jusqu'au début du XVIe siècle, elle est monument national depuis 1894. Depuis 1950, l'église et le monastère voisin accueillent une communauté de moines bénédictins. Depuis la colline, la vue embrasse la plaine et les cônes volcaniques du Meilogu.
La grotte de Sa Rocca Ulari
Sous le monastère s'ouvre la grotte de Sa Rocca Ulari, habitée et utilisée comme sépulture dès le Néolithique récent, vers 3500 av. J.-C., par la culture d'Ozieri. Elle abrite aujourd'hui une grande colonie de chauves-souris de cinq espèces, l'une des plus importantes de l'île.
Le village
L'oratoire de Santa Croce, du XIIe siècle et très remanié, était l'ancienne paroisse du village ; il conserve une abside romane et un arc gothique catalan. L'église paroissiale Santa Maria Maddalena date du XVIIIe siècle. Dans les ruelles, les fontaines du XIXe siècle de Cantaru et Funtana, avec un lavoir public encore utilisé.
Punta 'e Mura
Sur le petit plateau de Punta 'e Mura subsistent les furraghes, anciens fours à chaux, témoins d'un siècle de travail et de patrimoine industriel.
Que faire à Borutta
- Visiter San Pietro di Sorres et partager un moment de recueillement avec les moines.
- Balades sur le mont Sorrano et dans la plaine de Sorres.
- Itinéraires archéologiques dans la Vallée des Nuraghes toute proche.
- Photographie de la basilique au coucher du soleil.
Plus bas, vous trouverez les visites et randonnées proposées par les prestataires locaux : choisissez et réservez.
Histoire
Le village s'appelait à l'origine Gruta, « grotte ». Au Moyen Âge, il relevait du Judicat de Torres et se trouvait près de l'ancienne cité épiscopale de Sorres, détruite à l'époque aragonaise : ses habitants s'installèrent à Borutta, qui devint résidence de l'évêque. Au début du XVIe siècle, le diocèse fut uni à celui de Sassari. En 1750, le village entra dans le marquisat de Valdecalzana et fut racheté en 1839. En 1946, Borutta élut Ninetta Bartoli, l'une des trois premières femmes maires d'Italie.
Que manger et que rapporter
La cuisine est celle du Logudoro : pecorino, ricotta, agneau et cochon de lait, pains et douceurs traditionnels. La voisine Thiesi est réputée pour ses fromages.
Fêtes et traditions
- San Pietro, le 29 juin : la procession part du village et monte à la basilique, avec des fidèles en costume et des cavaliers.
- La Bastida di Sorres, en août : l'une des reconstitutions historiques les plus suivies de Sardaigne, qui évoque les luttes du XIVe siècle entre Doria, Arborée et Aragonais.
Aux alentours
- Torralba et le nuraghe Santu Antine.
- Cheremule et la nécropole de Moseddu.
- Bonnanaro et la nécropole de Corona Moltana.
- Thiesi et le musée Aligi Sassu.
- Giave et le nuraghe Oes.
Comment venir et quand partir
L'aéroport le plus proche est Alghero-Fertilia, à environ une heure de route ; le port est Porto Torres. Quittez la SS 131 vers Torralba. Fin juin et août sont les mois des fêtes ; le printemps et l'automne sont les meilleurs pour marcher.
Questions fréquentes
Peut-on visiter San Pietro di Sorres ?
Oui, la basilique est ouverte aux visiteurs, dans le respect de la vie monastique.
Combien de temps faut-il pour Borutta ?
Une demi-journée pour la basilique et le village ; associez-le à Torralba pour une journée complète.
Borutta convient-elle aux familles ?
Oui, surtout pendant la Bastida di Sorres, avec des figurants en costumes médiévaux.
