Que faire à Esporlatu
Que voir à Esporlatu, plus petit village du Goceano : église San Gavino, nuraghes Murei et Erismanzanu, cuisine locale et forêts.
Nous rassemblons les premières expériences pour ce secteur. Revenez bientôt, ou signalez-nous un prestataire que vous connaissez.
Esporlatu (Isporlatu en sarde) est la plus petite commune du Goceano : un peu moins de 400 habitants dans une vallée douce à près de 500 mètres, juste à l'ouest du château de Burgos. Village paisible de maisons en pierre, de nuraghes et de bois, il plaira à ceux qui cherchent le calme, la marche et la cuisine paysanne, à combiner avec Burgos et Bottidda.
Que voir à Esporlatu
Église San Gavino
L'église paroissiale médiévale, en trachyte, est le repère du village. Il y a aussi l'église San Sebastiano et, dans la campagne, la petite église rurale de Santa Barbara.
Nuraghes Murei et Erismanzanu
Le nuraghe Murei domine la vallée du Tirso et serait l'origine probable du village. Le nuraghe Erismanzanu conserve une enceinte en blocs de trachyte bien lisible.
Que faire à Esporlatu
Esporlatu est une base pratique pour randonner ou pédaler dans les forêts du Goceano : forêt de Burgos, Monte Pisanu et l'espace naturel de Sos Nibberos, avec ses ifs séculaires, sont tout proches. Les chemins entre pâturages et chênaies invitent à la promenade. Découvrez plus bas les expériences proposées par les prestataires du coin pour vivre le Goceano de près.
Histoire
Le territoire était habité dès l'époque nuragique. Au Moyen Âge, Esporlatu faisait partie du judicat de Torres et du district du Goceano ; après 1259, il passa à l'Arborée puis, dès 1339, au comté du Goceano. Vers 1420, il devint fief royal aragonais et fut libéré en 1839, à la fin de la féodalité. Le village disparu de Bortiocor, abandonné à l'époque aragonaise, se trouvait aussi ici. Les archives le nomment Sperlato, Speralato ou Sporlato. Ses armoiries montrent une tour, trois cerises et une brebis.
Que manger et que rapporter
Cuisine simple et de saison : sa piscadura, fèves au lard ; fenouil sauvage revenu au lard ; brebis bouillie. Parmi les douceurs : sos papassinos, sas mandagadas et sas orulettas.
Fêtes et traditions
- Sant'Isidoro, patron des paysans : 10 mai.
- San Gavino, la grande fête : 25 octobre.
- Santa Lucia : 13 décembre.
Aux alentours
- Burgos : château du Goceano et musée des Châteaux de Sardaigne.
- Nuraghe Costa, près de la forêt de Burgos.
- Bottidda et le couvent franciscain du Monte Rasu.
- Illorai : la nécropole de Molia.
Comment venir et quand partir
Les aéroports d'Olbia et d'Alghero sont à environ une heure et demie de route. Printemps et automne sont idéaux, avec des bois verts et un temps parfait pour marcher ; fin octobre, la fête de San Gavino anime le village.
Questions fréquentes
Combien de temps prévoir à Esporlatu ?
Deux heures pour le village et les nuraghes ; une journée avec Burgos et les forêts.
Esporlatu convient-il aux familles ?
Oui : calme, nature tout autour et château de Burgos à quelques minutes.
Que goûter à Esporlatu ?
Sa piscadura, la brebis bouillie et des douceurs comme les papassinos.
