Que faire à Assolo

Assolo est un petit village de la Marmilla, dans la province d'Oristano, à environ 300 mètres d'altitude sur les pentes de la Giara. Son centre ancien de maisons traditionnelles à cour semble figé au XIXe siècle, tandis qu'alentour bois séculaires, sources et quelque vingt-cinq nuraghes, ces tours de pierre de l'âge du bronze, invitent à la marche. D'anciens chemins en escalier montent du village vers le plateau des petits chevaux sauvages : une destination idéale pour les randonneurs, les familles et ceux qui recherchent le calme de la Sardaigne intérieure.

Que voir à Assolo

Centre ancien

Les maisons campidanaises traditionnelles à cour conservent portails anciens, cours intérieures et is lollas, ces loggias couvertes où se déroulait la vie domestique. Flâner dans ces ruelles est la meilleure façon de comprendre l'architecture rurale de la Marmilla.

Églises San Sebastiano et Santa Lucia

L'église paroissiale San Sebastiano date de la fin du XVIIe siècle. En périphérie se dresse la petite église champêtre de Santa Lucia, près de vestiges d'époque romaine.

Nuraghes

Le territoire compte environ 25 nuraghes. Dans la vallée du village se trouvent ceux de San Pietro et Santa Lucia ; d'autres, comme Mammuzzola et Sassaioni, jalonnent les sentiers vers la Giara.

Que faire à Assolo

La plus belle balade monte vers la Giara par les anciens chemins de Cabirada et d'Argiolas, parmi des chênes séculaires et des parois abruptes. En haut s'ouvre le plateau des petits chevaux sauvages, avec ses chênes-lièges et ses mares saisonnières. Autre but de promenade : la cascade de Sa Caddaia, dans une vallée entre la Giara et la colline de Giuerri, où les femmes du village lavaient autrefois le linge. Les sources du territoire offrent des haltes agréables. Retrouvez juste en dessous les sorties guidées et les expériences des prestataires locaux.

Histoire

Les nombreux nuraghes montrent que le territoire était habité dès l'âge du bronze. Au Moyen Âge, Assolo appartenait au Judicat d'Arborée. Après 1410, il passa aux Aragonais et fut rattaché dès 1432 à la baronnie de Senis ; en 1839, avec l'abolition de la féodalité, il se racheta auprès de ses derniers seigneurs, les Nin Zatrillas.

Que manger et que rapporter

Le plat emblématique est la fregula, petites perles de pâte grillée typiques de Sardaigne, à laquelle le village consacre une fête. La cuisine est celle de la Marmilla : pain de campagne, fromages de brebis, viandes et douceurs traditionnelles.

Fêtes et traditions

• 20 janvier : San Sebastiano, patron, avec feux de joie, procession, musique et danses sur la place.
• Mi-mai : Sant'Isidoro, avec le défilé des traccas, charrettes à bœufs décorées.
• Mi-septembre : Santa Lucia, fête champêtre avec démonstrations équestres et traccas.
• Période de Noël : crèche vivante dans les ruelles du centre ancien.

Aux alentours

• Nureci et Senis, villages voisins en bordure de la Giara.
• Genoni, avec la colline de Santu Antine et le musée du Petit Cheval.
• Villa Sant'Antonio, avec ses menhirs et ses tombes rupestres.
• Usellus et l'église Santa Reparata.

Comment venir et quand partir

Assolo est à environ une heure de route d'Oristano et à environ une heure et quart de l'aéroport et du port de Cagliari, en quittant la SS131. Le printemps est la meilleure saison : la Giara est verte, les mares sont pleines et la cascade coule. L'automne est aussi agréable ; en été, marchez aux heures fraîches.

Questions fréquentes

Peut-on monter à pied sur la Giara depuis Assolo ?

Oui, les anciens chemins de Cabirada et d'Argiolas mènent au plateau : prévoyez de bonnes chaussures et un peu d'effort.

Combien de temps faut-il pour visiter Assolo ?

Une demi-journée pour le village et la cascade ; une journée entière si vous montez sur la Giara.

Assolo convient-il aux familles ?

Oui, le village est calme et les sentiers les plus courts conviennent aussi aux enfants.