Que faire à Sant'Andrea Frius

Sant'Andrea Frius est un village agricole d'environ 1 700 habitants dans la Trexenta, à quelque 300 mètres d'altitude et à environ 35 km de Cagliari, au carrefour de la Trexenta, du Gerrei et du Campidano. Il est entouré de collines de maquis, d'amandiers, d'oliviers et de vignes, parsemées de nuraghes. Le village est connu pour ses fêtes équestres, comme la spectaculaire course du dragon du Carnaval, et pour ses douceurs aux amandes. Idéal pour les traditions vivantes, la campagne vallonnée et la cuisine du Campidano.

Que voir à Sant'Andrea Frius

Le village

Le village conserve un réseau de ruelles et de maisons basses en pierre. En son centre se dresse l'église paroissiale Sant'Andrea, qui lui a donné son nom, dont la façade est ornée d'une mosaïque polychrome représentant le saint pêcheur ; tout près se trouve l'église Sant'Isidoro. En périphérie s'élève l'église champêtre de la Madonna di Bonaria.

Archéologie

Le territoire compte onze nuraghes, dont sept complexes, parmi lesquels le nuraghe Mannu, le plus ancien, et ceux de Monte Uda et Montroxiu. Sur le site punique de Linna Pertunta ont été trouvés de nombreux ex-voto en terre cuite, aujourd'hui au Musée archéologique national de Cagliari, et il reste des traces de villas rurales romaines.

Que faire à Sant'Andrea Frius

Les collines, entre 140 et 750 mètres environ, sont idéales pour la randonnée, le VTT et les balades à cheval au milieu du myrte, de l'arbousier et du lentisque, sous le vol des rapaces. Parcourez les amandaies et oliveraies, goûtez les produits des fermes et vivez les fêtes avec les cavaliers en costume. Faites défiler la page : les expériences des prestataires locaux vous attendent, prêtes à réserver.

Histoire

Le village naquit sur un établissement punique, en position stratégique entre Cagliari et l'intérieur ; à l'époque romaine, ce fut un poste d'observation. Au Moyen Âge, sous le nom de Frius, il appartenait au district de Trexenta du judicat de Cagliari ; il passa ensuite à l'Arborée, à Pise et aux Aragonais, qui en firent un fief. Dépeuplé au XVIIe siècle, il fut repeuplé par des familles paysannes de Nuraminis et Villagreca, puis affranchi en 1839.

Que manger et que rapporter

Le produit emblématique est l'amande : goûtez le gattou, croquant de sucre et d'amandes. La cuisine du Campidano propose raviolis à la ricotta, cochon de lait, agneau, nougat et biscuits, avec vin et huile locaux. Typiques aussi, les bougies d'art des maistrus de gera, les maîtres de la cire.

Fêtes et traditions

• Carnaval : défilé de masques et de chars ; le dimanche suivant a lieu la course du dragon, un palio où les « cavaliers de Saint-Georges » en costume traditionnel exécutent des acrobaties à cheval.
• Sant'Andrea et Sant'Isidoro, entre fin mai et début juin : processions avec cavaliers et traccas, chars décorés.
• Fête de l'amandier, le premier dimanche d'août, avec concours du meilleur gattou.
• Nostra Signora di Bonaria début septembre et Sant'Andrea le 30 novembre, avec procession du soir de cavaliers et de joueurs de launeddas (l'antique flûte de roseau sarde).

Aux alentours

• Senorbì, à environ 6 km : parc archéologique de Monte Luna et musée Sa Domu Nosta.
• Pimentel : les domus de janas de Corongiu.
• Suelli : le nuraghe Piscu et l'église San Pietro.
• Barrali et la pinède du Monte Uda.

Comment venir et quand partir

Sant'Andrea Frius est relié à Cagliari par les routes nationales vers la Trexenta et le Gerrei. L'aéroport de Cagliari-Elmas, le port de Cagliari et les plages du Poetto sont à environ 45 minutes de voiture. Le printemps offre des collines en fleurs et la fête de mai ; août la fête de l'amandier ; le Carnaval la course du dragon.

Questions fréquentes

Quand a lieu la course du dragon ?

Pendant le Carnaval, le dimanche qui suit le défilé des chars.

Combien de temps prévoir ?

Une demi-journée pour le village ; une journée avec une randonnée ou les villages voisins de la Trexenta.

Qu'est-ce que le gattou ?

Une douceur traditionnelle de sucre caramélisé et d'amandes, vedette de la fête d'août.