Que faire à Borore

Borore est un village d'environ 1 900 habitants au pied de la chaîne du Marghine, sur le plateau basaltique d'Abbasanta, au cœur de la Sardaigne. Sa campagne est un musée à ciel ouvert : quelques-unes des plus belles tombes de géants de l'île, des dizaines de nuraghes (tours de l'âge du bronze), dolmens et menhirs. Il détient aussi un record curieux, des pépins de raisin vieux de 3 200 ans, et une tradition du pain dotée de son propre musée. Idéal pour les passionnés d'archéologie, de culture rurale et de fêtes équestres.

Que voir à Borore

Tombe de géants d'Imbertighe

Emblème du village, présente jusque sur son logo : une tombe collective nuragique avec une stèle centrale de plus de 3,5 mètres. Sept autres tombes de géants se trouvent aux alentours, dont Santu Bainzu et Uore.

Duos Nuraghes

Deux tours à quelques mètres l'une de l'autre, entourées d'un village de huttes. Les fouilles y ont livré des pépins de raisin datés d'environ 1200 av. J.-C., parmi les plus anciens témoignages de viticulture en Méditerranée occidentale.

Musée du Pain rituel

Unique en Sardaigne, il présente des pains de fête et de cérémonie de toute l'île : une belle façon de voir le pain devenir art et rite.

Centre historique et églises

L'église paroissiale de l'Assunta (XVIIe siècle) conserve les quatre évangélistes peints par Emilio Scherer et un autel baroque en bois. À voir aussi, l'ancien grenier Sa Piedade, la Casa Delogu et des fresques murales de la vie d'autrefois. À la campagne, les églises de San Lussorio, avec ses muristenes (maisonnettes des pèlerins), et de San Gavino.

Que faire à Borore

• Circuits archéologiques entre tombes de géants, nuraghes, domus de janas (tombes rupestres) et menhirs.
• Balades à pied ou à vélo sur le plateau, vers le Marghine.
• Ateliers du pain pour découvrir l'art du pain décoré.

Pour explorer avec un guide ou vivre une expérience authentique, découvrez juste en dessous les activités des prestataires locaux.

Histoire

Habité avant l'époque nuragique, le territoire fut très peuplé à l'âge des nuraghes. Au Moyen Âge, le village, appelé Gorore, appartenait au judicat (royaume sarde médiéval) de Torres ; après 1259, il passa à l'Arborée puis aux Aragonais. Fief des Pimentel et des Tellez-Giron, il fut racheté en 1839. Ses champs de blé en firent longtemps un grenier local.

Que manger et que rapporter

Ici, le pain est un art : sa coccoi pintada et les pains rituels font la fierté du village. Côté douceurs : ziliccas, amaretti, suspiros, pitifurros et giorminos, sans oublier fromages et vins locaux.

Fêtes et traditions

• Sant'Antonio abate, 16-17 janvier, avec un grand feu.
• Semaine sainte, avec s'Iscravamentu et s'Incontru.
• San Lussorio, fin août, avec procession vers le sanctuaire et l'Ardia, course à cheval.
• San Gavino, début octobre, avec une autre Ardia.
• Primavera nel Marghine, vitrine des produits et de l'artisanat.

Borore est aussi une terre de poésie improvisée en sarde, de chant à la guitare et de danses traditionnelles.

Aux alentours

• Macomer et le nuraghe Santa Barbara, à quelques kilomètres.
• Nuraghe Losa à Abbasanta, l'un des plus célèbres de Sardaigne.
• Dualchi et le nuraghe Ponte.
• Lac Omodeo, grand réservoir du Tirso.
• Santu Lussurgiu et le Montiferru.

Comment venir et quand partir

Borore se trouve sur la SS131 : l'aéroport de Cagliari-Elmas est à environ une heure et demie, ceux d'Alghero-Fertilia et d'Olbia à une heure et demie ou deux heures. Le village a aussi une gare sur la ligne Cagliari-Golfo Aranci. Printemps et automne sont parfaits pour l'archéologie ; août et octobre pour les fêtes équestres.

Questions fréquentes

Combien de temps pour visiter Borore ?

Une demi-journée suffit pour Imbertighe, le musée et le centre ; une journée pour voir davantage de sites.

Borore convient-il aux familles ?

Oui : tombes de géants et nuraghes sont faciles d'accès, et le musée du pain intrigue les enfants.