Qué hacer en Austis
Qué ver en Austis, centro de Cerdeña: la roca de Sa Crabarissa, iglesias, nuraghes, historia romana, senderismo y cocina pastoril.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Austis es un pueblo de montaña a más de 700 metros, sobre una meseta granítica en las laderas suroccidentales del Gennargentu, casi en el centro exacto de Cerdeña. Su nombre viene del latín Augustis: en época romana era una estación militar en la vía entre Cagliari y Olbia. Alrededor hay bosques de robles, alcornoques y encinas, y rocas de granito esculpidas por el viento con formas sorprendentes. Un destino tranquilo para caminantes, amantes de la naturaleza y de la cocina pastoril.
Qué ver en Austis
Sa Crabarissa
El símbolo del pueblo es una roca de granito que recuerda una figura de mujer. Muy cerca, Sa Conca de su Cannizzu tiene forma de águila.
Iglesia de la Beata Vergine Assunta
La parroquial está fechada en 1567 por una inscripción interior. Guarda esculturas del artista local Elio Sanna, entre ellas un crucifijo tallado en una sola pieza de madera de peral silvestre.
Iglesia de Sant'Antonio da Padova
Construida en 1669 en el paraje de Sa Sedda de Basiloccu, tiene un altar barroco.
Nuraghes
El territorio está salpicado de nuraghes de la Edad del Bronce, desde aproximadamente el 1700 a. C.
Qué hacer en Austis
Las rocas de granito y los bosques son perfectos para paseos y excursiones, también en bici o a caballo. Los agroturismos de la zona permiten probar la cocina de los pastores. Para excursiones y actividades al aire libre, descubre las propuestas de los operadores locales aquí abajo.
Historia
El territorio está habitado al menos desde la Edad del Bronce, como muestran los nuraghes. En época romana Augustis era un puesto militar en la vía de Caralis (Cagliari) a Olbia pasando por Forum Traiani (Fordongianus), para defenderse de las incursiones de los montañeses. En la Edad Media perteneció al Juzgado de Arborea; después de 1420 pasó a los aragoneses y fue feudo de los Amat. En 1839 se rescató y se convirtió en municipio.
Qué comer y qué comprar
La economía se basa en la cría de ovejas y cabras: quesos y carnes son la base de la mesa. El plato típico es sa fregula stufada, pasta de sémola al horno.
Fiestas y tradiciones
- Sant'Antonio da Padova, la principal fiesta religiosa, a finales de septiembre.
Como en los pueblos vecinos, el sardo que se habla pertenece a la variedad de mesania, de transición entre el norte y el sur de la isla.
Alrededores
- Teti, con el poblado nurágico de S'Urbale y el museo arqueológico.
- Tiana y su batán del orbace.
- Sorgono y el santuario de San Mauro.
- El lago de Cucchinadorza, hacia Teti.
Cómo llegar y cuándo ir
Desde el aeropuerto de Cagliari-Elmas hay unas dos horas en coche; desde Nuoro, alrededor de una hora. Primavera e inicio del verano son ideales para caminar entre granitos; a finales de septiembre el pueblo se anima con Sant'Antonio.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Sa Crabarissa?
Una roca de granito con forma femenina, símbolo de Austis.
¿Cuánto tiempo dedicar a Austis?
Media jornada para el pueblo y las rocas; combina bien con Teti y Tiana en un día.
¿Austis es adecuado para familias?
Sí, a los niños les encanta buscar figuras en estas rocas curiosas.
