Qué hacer en Gavoi
Qué ver en Gavoi, Cerdeña: casco de granito, canoa en el lago de Gusana, nuraga Talaichè, queso fiore sardo y su festival literario.
Estamos reuniendo las primeras experiencias de esta zona. Vuelve pronto o recomiéndanos un operador que conozcas.
Gavoi es un pueblo a casi 800 metros de altitud en el corazón de la Barbagia di Ollolai, entre Nuoro y el Gennargentu, a unos 40 km de Nuoro. Con sus elegantes casas de granito, los balcones llenos de flores y el cercano lago de Gusana, es uno de los pueblos más bonitos del interior sardo y luce la Bandera Naranja del Touring Club. Es famoso por el fiore sardo, el pecorino más antiguo de la isla, y por el festival literario L'isola delle storie. Ideal si buscas naturaleza, buena mesa, cultura y un pueblo vivo y acogedor.
Qué ver en Gavoi
El casco antiguo de granito
El centro sube por la ladera de una colina con calles empinadas, casas de granito visto y balcones de hierro forjado repletos de flores. Recórrelo sin prisa descubriendo patios, escalinatas y pequeñas plazas. En el corazón del pueblo está la parroquia de San Gavino; entre las demás iglesias, Sant'Antioco Martire.
El Museo Casa Porcu Satta
En una casa tradicional del centro, el museo muestra trajes, juguetes antiguos e instrumentos musicales populares: una pequeña colección que devuelve la vida cotidiana de las familias de Gavoi.
El lago de Gusana
A unos 2 km del pueblo se extiende el lago de Gusana, embalse creado entre 1959 y 1961 para producir energía hidroeléctrica. Sus orillas recortadas, las encinas y las colinas lo convierten en uno de los paisajes más fotografiados de la Barbagia.
Nuragas y yacimientos
El territorio conserva nuragas y tumbas de gigantes de la Edad del Bronce. Destaca el nuraga Talaichè, que aún mantiene intacta su tholos (falsa cúpula de piedra); también el asentamiento de Castrulongu, menhires y domus de janas en las zonas altas.
Qué hacer en Gavoi
El lago de Gusana es el gran protagonista de las actividades al aire libre.
- Canoa y kayak: remar en las aguas tranquilas de Gusana entre calas y bosques es fácil incluso para principiantes.
- Pesca deportiva: el lago es muy conocido entre los aficionados.
- Paseos a caballo: por las colinas alrededor del lago, con vistas al Gennargentu.
- Senderismo y bici: senderos entre encinas, alcornoques y granito hacia los nuragas y los pueblos vecinos.
- El fiore sardo: visitar una quesería o un aprisco y probar el pecorino curado directamente de los pastores.
Justo debajo encontrarás las experiencias que proponen los operadores de Gavoi y del lago de Gusana: de la canoa al caballo, elige tu aventura y reserva.
Historia
Las huellas humanas se remontan al Neolítico; la época nurágica dejó nuragas, poblados y tumbas de gigantes, y la romana también dejó restos. En la Edad Media Gavoi pertenecía al Juzgado de Arborea; tras pasar a los aragoneses, en 1604 se unió al Ducado de Mandas. Su aspecto actual debe mucho a las construcciones de granito del siglo XIX. Durante siglos los pastores de Gavoi elaboraron y vendieron su queso por toda la isla.
Qué comer y qué comprar
El producto estrella es el fiore sardo DOP, pecorino de leche cruda del que Gavoi es uno de los centros más reconocidos; existe también un baluarte Slow Food dedicado. En la mesa, además, embutidos, asados, patatas de montaña, pan tradicional y dulces de fiesta. Para llevar: una pieza de fiore sardo, miel y artesanía local.
Fiestas y tradiciones
- Carnaval: los protagonistas son los tumbarinos, tocadores del tambor tradicional (su tumbarinu), que abren la fiesta el jueves lardero con Sa Sortilla 'e Tumbarinos.
- L'isola delle storie (principios de julio): desde 2004 el festival literario más famoso de Cerdeña reúne a escritores, actores, músicos y periodistas.
- Sa Itria (finales de julio): fiesta con la carrera de caballos Su Palu de Sa Itria.
- Autunno in Barbagia: en otoño casas y patios se abren a los visitantes.
Alrededores
- Fonni: el pueblo más alto de Cerdeña, con la basílica de los Martiri y los remontes de Bruncu Spina.
- Ollolai: la antigua capital de la Barbagia, a pocos minutos.
- Ovodda: famosa por su carnaval del Miércoles de Ceniza.
- Mamoiada: los Mamuthones y el museo de las máscaras.
- Sarule: alfombras tejidas a mano y el santuario de Gonare en el monte del mismo nombre.
Cómo llegar y cuándo ir
Desde Nuoro se tarda unos 40 minutos; el aeropuerto de Olbia está a una hora y media aproximadamente y Cagliari a unas dos horas por la SS131 y luego carreteras de la Barbagia. El verano es ideal para el lago y el festival de julio, la primavera y el otoño para caminar y disfrutar de los colores, el invierno para el carnaval.
Preguntas frecuentes
¿Se puede nadar en el lago de Gusana?
Es un embalse hidroeléctrico: mejor disfrutarlo en canoa, en barca o por sus orillas, e infórmate de las normas locales antes de bañarte.
¿Cuándo se celebra L'isola delle storie?
Tradicionalmente en los primeros días de julio.
¿Cuántos días hacen falta para Gavoi?
Un día para el pueblo y el lago; dos si quieres añadir actividades en el lago y los pueblos vecinos.
¿Gavoi es adecuado para familias?
Sí: el lago, los paseos y las fiestas del pueblo son perfectos con niños.
