Que faire à Stintino

Stintino est un petit village de pêcheurs à l'extrême pointe nord-ouest de la Sardaigne, sur une étroite langue de terre entre deux mers qui s'avance vers l'île de l'Asinara. Il est célèbre pour la plage de La Pelosa, l'une des plus photographiées d'Italie, mais vaut aussi le détour pour son port coloré, son histoire liée à la pêche au thon et les journées en bateau entre îles et criques. C'est la destination idéale pour les familles avec de jeunes enfants, les amoureux d'eau limpide, les passionnés de voile et de nature protégée.

Que voir à Stintino

Le village et ses deux ports

Le village s'organise autour de deux anses : le vieux port, avec les barques des pêcheurs, et le nouveau, appelé Porto Mannu (« le grand port »), où accostent les bateaux pour l'Asinara et les voiliers. Maisons basses et colorées, ruelles soignées et front de mer se découvrent à pied, idéalement au coucher du soleil.

Le Musée de la Madrague

Sur le quai, le Museo della Tonnara (MUT), ouvert en 2016, raconte la pêche au thon aux filets fixes, les rites de la mattanza, les outils et la vie des pêcheurs, avec un regard sur les autres madragues de Méditerranée. C'est la clé pour comprendre l'âme du village.

La Torre della Pelosa et le Capo Falcone

Sur l'îlot face à la plage de La Pelosa se dresse la Torre della Pelosa, tour de guet aragonaise de la fin du XVIe siècle, symbole du lieu. Juste au-dessus, le promontoire du Capo Falcone offre l'un des plus beaux panoramas de l'île : l'Isola Piana, l'Asinara et, par temps clair, tout le golfe de l'Asinara.

L'étang de Casaraccio

À environ 3 km du village, l'étang de Casaraccio est une zone humide protégée où l'on observe des oiseaux d'eau, souvent des flamants roses. Une halte paisible loin de la foule des plages.

Que faire à Stintino

À Stintino, tout tourne autour de la mer. L'expérience la plus demandée est l'excursion à l'Asinara, parc national depuis 1997 : on y arrive en bateau depuis le port, puis on explore l'île en 4x4, petit train, vélo électrique ou à pied, entre criques désertes, l'ancienne prison de haute sécurité et les ânes blancs qui lui ont donné son nom. Beaucoup choisissent aussi un tour en bateau ou en semi-rigide autour de l'Isola Piana et le long de l'Asinara, avec des pauses baignade.

• Voile et voile latine : Stintino est considérée comme la capitale de la voile latine, la voile triangulaire des bateaux traditionnels ; naviguer sur l'un d'eux est une expérience rare.
• Snorkeling et plongée : les fonds autour du Capo Falcone et de l'Asinara regorgent de vie marine et d'herbiers de posidonie.
• Kayak et paddle : sur la côte est, plus abritée du mistral, on pagaie facilement même en débutant.
• Kitesurf et planche à voile : les journées ventées, fréquentes ici, attirent les sportifs.
• Vélo et randonnée : la route panoramique vers le Capo Falcone et les chemins autour des étangs se prêtent aux balades à vélo ou au coucher du soleil.
• Pescatourisme : partez en mer avec les pêcheurs locaux pour découvrir leur métier.

Vous trouverez juste en dessous les expériences proposées par les prestataires de Stintino, des excursions à l'Asinara aux sorties en bateau : choisissez la vôtre et réservez votre journée en mer.

Plages de Stintino

La Pelosa

Sable blanc très fin, eau basse et turquoise, tour aragonaise en toile de fond : La Pelosa est parfaite pour les enfants, qui peuvent marcher longtemps dans quelques centimètres d'eau. Pour la protéger, l'accès est limité en haute saison avec réservation en ligne, et une natte sous la serviette est obligatoire ; vérifiez les règles en vigueur avant de partir. À côté se trouve la petite Pelosetta, avec la même mer.

Les plages de la côte est

Face au golfe de l'Asinara se succèdent des plages plus calmes et souvent moins fréquentées : les longues plages de sable de Le Saline et d'Ezzi Mannu, puis Il Gabbiano, L'Ancora, Pazzona et Punta Negra. Elles sont idéales les jours de mistral, ce versant étant plus abrité.

Les plages de l'Asinara

En excursion à la journée, on rejoint les criques de l'Asinara, comme Cala Sabina et Cala d'Oliva, dont l'accès est réglementé par le parc : eau cristalline et très peu de monde.

Histoire

La zone est fréquentée depuis la préhistoire, mais le village est récent. En 1885, l'État fit de l'Asinara une colonie pénitentiaire et une station de quarantaine : les quelque 45 familles de pêcheurs et de bergers de l'île, en grande partie d'origine ligure et sarde, durent partir et fondèrent un nouveau village sur la péninsule d'en face. Le nom vient du sassarais isthintìni, « boyau », en raison de la forme étroite de la péninsule. Pendant des décennies, la vie tourna autour de la pêche et de la madrague. Rattachée à Sassari pendant plus d'un siècle, Stintino devient commune autonome en 1988 et vit aujourd'hui surtout du tourisme.

Que manger et que rapporter

La cuisine de Stintino est une cuisine de la mer. Goûtez la soupe de langouste aux pommes de terre, le poulpe à la stintinaise et le poulpe in agliata (sauce à l'ail et à la tomate), les oursins en hiver et la poutargue de thon, héritage de la madrague. Côté dessert, la tumbarella. À rapporter : poutargue, thon à l'huile et objets liés à la mer et à la voile latine.

Fêtes et traditions

• Sant'Isidoro, en mai, fête champêtre à Ercoli.
• Régate de voile latine, entre fin août et début septembre : depuis 1983, des dizaines de bateaux traditionnels s'affrontent face au village.
• Madonna della Difesa, le 8 septembre, fête patronale avec procession en mer parmi les bateaux décorés.

Aux alentours

• Parc national de l'Asinara : à quelques minutes de bateau, à découvrir sur une journée entière.
• Porto Torres (environ 30 minutes en voiture) : la basilique romane de San Gavino et les vestiges de la colonie romaine de Turris Libisonis.
• Argentiera (environ 40 minutes) : ancien village minier au bord de la mer.
• Alghero (environ 1 heure) : ville catalane aux remparts sur la mer.
• Sassari (environ 45 minutes) : deuxième ville de Sardaigne, avec son centre historique et le musée Sanna.

Comment venir et quand partir

L'aéroport le plus proche est celui d'Alghero-Fertilia, à environ 50 minutes en voiture ; Olbia est à environ 2 heures. Le port de Porto Torres, avec des ferries pour le continent et l'Espagne, est à une demi-heure environ. Depuis Sassari et Porto Torres, une route provinciale longe la péninsule. La meilleure période va de mai à début octobre : juin et septembre offrent une mer chaude, moins de monde et un accès plus simple à La Pelosa ; juillet et août sont les plus animés mais aussi les plus fréquentés.

Questions fréquentes

Combien de jours faut-il pour visiter Stintino ?

Deux ou trois jours suffisent pour La Pelosa, une plage de la côte est, le village et son musée, et une journée entière à l'Asinara. En une semaine, vous alternerez plage, bateau et excursions.

Stintino convient-elle aux familles ?

Oui, c'est l'une des destinations les plus adaptées aux enfants en Sardaigne : La Pelosa et de nombreuses plages voisines ont des fonds bas et sableux, et le village est petit et tranquille.

Faut-il réserver pour aller à La Pelosa ?

En haute saison, oui : les entrées sont limitées et se réservent en ligne. Vérifiez toujours les règles de l'année sur le site de la commune.

Comment aller à l'Asinara depuis Stintino ?

Ferries et bateaux d'excursion partent du port ; sur l'île, on circule avec les navettes du parc, à vélo ou en visite guidée. Mieux vaut réserver en été.