Cosa fare a Seulo

Seulo è un piccolo borgo di montagna nel cuore della Barbagia di Seulo, ai piedi del monte Perdedu e separato dal Gennargentu dalla valle del Flumendosa. È uno dei paesi della Blue Zone sarda, l'area famosa nel mondo per il numero di centenari. Qui si viene per l'acqua e la natura: gole, cascate, sorgenti e grotte carsiche. È la meta ideale per chi ama il trekking, la fotografia di paesaggio e i ritmi lenti dei paesi dell'interno.

Cosa vedere a Seulo

Su Stampu 'e su Turrunu

Al confine con Sadali, è un monumento naturale dove l'acqua scompare in un inghiottitoio, attraversa una grotta e riemerge in una cascata che cade in un laghetto. Uno dei luoghi più fotogenici della Sardegna interna.

Sa Stiddiosa e Piscina 'e Licona

Sa Stiddiosa, al confine con Gadoni, è una parete di travertino coperta di muschio e capelvenere da cui l'acqua gocciola in un laghetto; la portata cambia molto tra inverno ed estate. Piscina 'e Licona è un'altra cascata con pozza lungo il corso del fiume.

Grotte e archeologia

Nella foresta di Addolì si aprono grotte carsiche con stalattiti e stalagmiti, come Sa Omu 'e Janas. Sul territorio si trovano il villaggio nuragico di Ticci, il nuraghe Su Nuraxi 'e Pauli, domus de janas (tombe scavate nella roccia) e S'Arcu 'e su Cuaddu, un arco di roccia naturale sotto cui è scavata una domu de janas.

Le chiese

La parrocchiale della Beata Vergine Immacolata è cinquecentesca; nella parte alta del paese si trova la chiesa dei Santi Pietro e Paolo, la più antica.

Cosa fare a Seulo

Seulo è terra di escursioni: sentieri lungo il Flumendosa, tra lecci, macchia e rupi calcaree, verso cascate e piscine naturali. L'Ecomuseo dell'Alto Flumendosa, nato nel 2002, propone percorsi tematici. In primavera i pendii del Perdedu si colorano di peonie selvatiche, in sardo s'orrosa 'e padenti. Per vivere al meglio gole e grotte conviene affidarsi a chi conosce il territorio: scopri qui sotto le escursioni e le attività proposte dagli operatori della zona.

Storia

Il territorio è abitato fin dalla preistoria: in alcune grotte sono emersi reperti come una testa di dea madre e rare pitture rupestri. Seguono nuraghi e villaggi nuragici. Nel Medioevo Seulo fu capoluogo della curatoria omonima nel Giudicato di Cagliari, poi passò a Pisa e, dal 1324, agli Aragonesi. Nel 1604 entrò nel ducato di Mandas e fu riscattato dal feudo nel 1839.

Cosa mangiare e cosa comprare

La cucina è pastorale: porceddu e salumi, il formaggio su casu in filixi, fatto cagliare sulle felci, e su callu 'e crabittu. Tra i dolci picchirittus e pistoccus de nuxi. L'artigianato locale comprende tessitura di tappeti e coltelli.

Feste e tradizioni

• Sant'Antonio abate, a metà gennaio, con i fuochi, vino e dolci.
• S'Orrosa de Padenti, ad aprile, dedicata alla peonia.
• Santi Pietro e Paolo e la tosatura delle pecore, a giugno.
• Sagra de su casu in filixi, a luglio.
• Andalas, escursione collettiva il 13 agosto.
• Santi Cosma e Damiano, a fine settembre nella chiesa campestre.

Dintorni

• Sadali, con la cascata nel centro del paese.
• Gadoni e la miniera di Funtana Raminosa.
• Seui, borgo minerario della Barbagia di Seulo.
• Il Gennargentu, oltre il Flumendosa.

Come arrivare e quando andare

L'aeroporto più vicino è Cagliari-Elmas, a circa due ore d'auto su strade di montagna. La primavera è la stagione migliore per le peonie e le cascate piene; l'estate è adatta ai bagni nelle pozze del fiume, l'autunno ai boschi colorati.

Domande frequenti

Quanti giorni servono per visitare Seulo?

Uno o due giorni bastano per Su Stampu 'e su Turrunu, Sa Stiddiosa e il paese; un weekend permette di aggiungere grotte ed escursioni lungo il fiume.

Seulo è adatta alle famiglie?

Sì, con bambini abituati a camminare: alcuni percorsi sono brevi, altri richiedono buone gambe.

Perché Seulo è nella Blue Zone?

Per l'alto numero di centenari: venti tra il 1996 e il 2016, in un paese di poche centinaia di abitanti.