Cosa fare a Paulilatino

Paulilatino è un paese di circa duemila abitanti nel cuore della Sardegna centro-occidentale, in provincia di Oristano, adagiato sul margine meridionale dell'altopiano basaltico di Abbasanta, proprio accanto alla statale 131. Il suo nome è legato soprattutto al santuario nuragico di Santa Cristina, con uno dei pozzi sacri più belli e meglio conservati dell'isola. Ma il territorio è un vero museo all'aperto, con oltre cento nuraghi, tombe dei giganti e domus de janas sparsi tra uliveti e pascoli. È la meta ideale per chi ama l'archeologia, le passeggiate tranquille nella campagna e la Sardegna autentica dei paesi dell'interno.

Cosa vedere a Paulilatino

Il santuario nuragico di Santa Cristina

A circa 4 km dal paese, in un parco di ulivi secolari, si trova il complesso archeologico più importante della zona. Il cuore è il tempio a pozzo di età nuragica, datato intorno al IX–VIII secolo a.C.: una scala di pietre perfettamente squadrate scende verso la camera dove affiora l'acqua, sotto una copertura a tholos che si apre verso il cielo. L'armonia geometrica della costruzione è impressionante e molti lo considerano il capolavoro dell'architettura sacra nuragica. Attorno al pozzo si vedono il recinto sacro e la grande capanna delle riunioni. A poca distanza, verso sud-ovest, ci sono un nuraghe monotorre e i resti di un villaggio nuragico. Nell'area sorgono anche la chiesetta campestre di Santa Cristina, di origine medievale, e le cumbessias (o muristenes), le casette dove un tempo soggiornavano i pellegrini durante le novene.

Nuraghi, tombe dei giganti e domus de janas

Il territorio di Paulilatino conserva un patrimonio archeologico eccezionale per densità. Tra i nuraghi più noti ci sono Lugherras, Atzara, Campischeddu e Mura Olia, mentre le tombe dei giganti di Goronna sono tra le più conosciute. Non mancano le domus de janas, le "case delle fate" scavate nella roccia in età prenuragica, come quelle di Berenales e Binzales.

Il centro storico e il Museo di Palazzo Atzori

Il paese ha un centro in pietra basaltica scura, con case a corte e portali. La chiesa parrocchiale di San Teodoro, del XVI secolo, è in stile gotico-aragonese. Su via Nazionale, il settecentesco Palazzo Atzori ospita il Museo Archeologico-Etnografico, aperto nel 1995: un piano racconta gli scavi del territorio, un altro la civiltà contadina, con la ricostruzione di una casa tradizionale, arredi e attrezzi di lavoro.

Cosa fare a Paulilatino

Paulilatino è perfetto per un turismo lento, fatto di archeologia e natura. Ecco alcune idee:

• Visite guidate archeologiche: con una guida il pozzo di Santa Cristina si capisce davvero, dalla funzione rituale dell'acqua ai giochi di luce legati al cielo.
• Trekking e bici sull'altopiano: strade di campagna e sterrati tra muretti a secco, querce da sughero e ulivi portano da un nuraghe all'altro.
• Itinerari nuragici: in mezza giornata si abbinano Santa Cristina e il vicino nuraghe Losa di Abbasanta, due dei siti più importanti della Sardegna.
• Esperienze di gusto: formaggi, pane tradizionale e dolci da assaggiare direttamente da chi li produce.

Per vivere il territorio con chi lo conosce davvero, scopri qui sotto le esperienze proposte dagli operatori di Paulilatino e dintorni.

Storia

L'area è abitata fin dalla preistoria: le domus de janas testimoniano comunità prenuragiche, mentre nell'età del Bronzo il territorio si riempie di nuraghi, villaggi e luoghi di culto come Santa Cristina. In epoca romana nasce l'insediamento di Paulis Lactea, da cui deriva il nome del paese. Nel Medioevo Paulilatino fa parte del Giudicato di Arborea, nella curatoria del Guilcier. Dopo la caduta del giudicato gli abitanti si oppongono ai nuovi signori aragonesi; il villaggio passa poi tra feudi diversi fino al riscatto, nel 1838, quando diventa comune autonomo. Oggi fa parte della provincia di Oristano.

Cosa mangiare e cosa comprare

La tradizione agropastorale si sente a tavola. Tra i formaggi spiccano la caciotta, il dolce paulese e il musinau, un tipo di pecorino locale. Il pane racconta il calendario del paese: su coccoi de tzicchi per i giorni ordinari e su lazzaru per le feste. Da portare a casa ci sono anche i lavori di tessitura, un'arte che qui si tramanda ancora, e l'olio delle campagne circostanti.

Feste e tradizioni

La festa più sentita è quella di Santa Maria Maddalena, a fine luglio. Il martedì dopo Pentecoste si celebra Nostra Signora d'Itria, con la processione in abiti tradizionali e i goccius, i canti sacri in sardo. Nell'area di Santa Cristina si svolgono le novene con i pellegrini nelle cumbessias, un'usanza che rende il santuario vivo ancora oggi.

Dintorni

• Nuraghe Losa (Abbasanta): a pochi minuti d'auto, uno dei nuraghi complessi più imponenti dell'isola.
• Lago Omodeo e Sedilo: il grande lago artificiale sul Tirso e il santuario di San Costantino, teatro dell'Ardia.
• Santu Lussurgiu e il Montiferru: boschi, sorgenti di San Leonardo de Siete Fuentes e cascate di Sos Molinos.
• Oristano e il Sinis: a circa mezz'ora d'auto, con Tharros e le spiagge della costa occidentale.

Come arrivare e quando andare

Paulilatino si trova lungo la SS131 Carlo Felice, la principale strada dell'isola: si raggiunge in circa un'ora e un quarto d'auto dall'aeroporto di Cagliari e in circa un'ora e mezza da quello di Alghero; più lontano quello di Olbia. Il paese ha anche una stazione sulla linea ferroviaria Cagliari–Golfo Aranci. I porti più comodi sono Cagliari, Porto Torres e Olbia. Il periodo migliore è la primavera, quando la campagna è verde e fiorita, e l'autunno, con temperature miti per camminare; d'estate conviene visitare i siti al mattino presto o verso sera.

Domande frequenti

Quanto tempo serve per visitare il pozzo di Santa Cristina?

Per il pozzo sacro, il villaggio e il nuraghe bastano circa un'ora e mezza; con il museo di Palazzo Atzori e un giro in paese si arriva a mezza giornata.

Paulilatino è adatto alle famiglie?

Sì: l'area di Santa Cristina è pianeggiante, ombreggiata dagli ulivi e piace molto ai bambini, che possono scendere la scala del pozzo con i genitori.

Paulilatino ha il mare?

No, è un paese dell'interno. Le spiagge più vicine, nel golfo di Oristano e nel Sinis, sono a circa 40 minuti d'auto.