Cosa fare a Pattada
Cosa vedere a Pattada: le botteghe della resolza, Santa Sabina, il castello di Olomene, la foresta di Monte Lerno e le feste a cavallo.
Stiamo raccogliendo le prime esperienze per questa zona. Torna presto, oppure segnalaci un operatore che conosci.
Pattada è un paese di circa 2.800 abitanti del Monteacuto, nel Logudoro orientale, a oltre 800 metri di altitudine: è il centro più alto della provincia di Sassari, a metà strada tra Sassari e Nuoro. Il suo nome è legato in tutto il mondo alla resolza pattadese, il coltello a serramanico sardo per eccellenza. Intorno c'è la montagna del Monte Lerno, con foreste, un lago e cervi e mufloni. È la meta ideale per chi ama l'artigianato autentico, la natura di montagna, la poesia e le feste a cavallo.
Cosa vedere a Pattada
Le botteghe dei coltellinai
Passeggiando per il paese puoi entrare nei laboratori dove si forgia la resolza, con lama in acciaio e manico in corno, apprezzata dai collezionisti. Ogni due anni, in estate, la Biennale del coltello, nata nel 1984 come mostra, richiama espositori e visitatori da molti paesi.
Le chiese
La parrocchiale di Santa Sabina, del Cinquecento, in stile gotico-catalano, ha un portone in bronzo. La chiesa del Rosario, anch'essa cinquecentesca, è in stile tardo gotico; la chiesa di San Gavino sorge sulla sommità del paese, su un colle panoramico affacciato sul Sassarese, sulla Gallura e su parte della Barbagia.
Il castello di Olomene e l'archeologia
Sui rilievi a nord del paese si trovano i ruderi del castello giudicale di Olomene. Il territorio conta una quarantina di nuraghi, tra cui il nuraghe Lerno e Sa Niera, con una fonte sacra, oltre a tombe dei giganti come Sant'Elia e Otinera e all'allée couverte di Norchetta.
Piazza dei poeti
Pattada è considerata una culla della poesia in sardo logudorese: la Piazza dei poeti di Sardegna la celebra con sculture di Pinuccio Sciola.
Cosa fare a Pattada
La foresta di Monte Lerno, che sale fino a 1.094 metri, è ricca di sorgenti e boschi, con un lago e alcuni laghetti: perfetta per escursioni a piedi, in mountain bike e a cavallo. Qui vivono cervi sardi, daini e mufloni reintrodotti, e nel cielo si possono avvistare l'aquila reale e il nibbio. Sotto trovi le esperienze proposte dagli operatori locali: dalle escursioni nella foresta alle visite in bottega, prenota quella che fa per te.
Storia
Il territorio fu abitato già in età prenuragica: un villaggio è stato individuato perfino nelle acque del lago del Lerno. Nel Medioevo Pattada appartenne al Giudicato di Torres, poi all'Arborea; intorno al 1350 divenne feudo catalano-aragonese e fu riscattata nel 1839, con l'abolizione del feudalesimo.
Cosa mangiare e cosa comprare
Oltre ai coltelli, da portare a casa ci sono i formaggi: perette, ricotta e diversi tipi di pecorino. Tra i dolci spiccano le origliettas al miele; tra pani e paste tradizionali, su misturu e sas pellizzas.
Feste e tradizioni
- Santu Juanne: falò la sera del 23 giugno e festa di San Giovanni Battista il 24.
- Madonna del Carmelo, il 16 luglio, con corteo a cavallo.
- Santa Sabina, patrona, il 29 agosto, con processione, cavalieri e gruppi folk.
- Palio dei vicinati, a fine agosto: dieci rioni si sfidano con sfilata in abito tradizionale e canto a tenore.
- Su mortu mortu, il 2 novembre, quando i bambini vanno di casa in casa a chiedere dolci.
Dintorni
- Ozieri, con la grotta di San Michele e il museo archeologico.
- Buddusò, con il nuraghe Loelle e le sculture in granito.
- Nughedu San Nicolò e la necropoli di Sos Furrighesos.
Come arrivare e quando andare
L'aeroporto e il porto di Olbia sono a circa un'ora e un quarto d'auto; anche l'aeroporto di Alghero-Fertilia e il porto di Porto Torres sono comodi, passando da Sassari e dalla SS 597 verso Ozieri. L'estate è la stagione delle grandi feste e della Biennale, con temperature più fresche che sulla costa; primavera e autunno sono ideali per camminare sul Lerno.
Domande frequenti
Cos'è la resolza pattadese?
È il coltello a serramanico tradizionale di Pattada, con lama in acciaio e manico in corno, forgiato a mano dagli artigiani del paese.
Quanto tempo serve per visitare Pattada?
Una giornata per il paese e le botteghe; aggiungine una per la foresta di Monte Lerno.
Pattada è adatta alle famiglie?
Sì: la foresta, gli animali e le feste a cavallo piacciono molto ai bambini.
